juliannafunk / Getty Images
Več sladic je končanih s slaščičarjevim sladkorjem, od čokoladne torte brez moke do lijanske torte do malinovega kolača do grških specialitet, kot so kurabiethes (grški orehovi sladkorni piškoti). Kaj torej storiti, če se znajdete brez te ključne sestavine? Sami naredite svoje! Domač sladkor v prahu je hiter in enostaven za sestavljanje in je narejen preprosto iz belega granuliranega sladkorja.
Kako narediti lastno gumijasto pasto za okrasitev tortNe glede na to, ali vam zmanjka, ali potrebujete samo skodelico ali dve, je izdelava slaščičarskega sladkorja, znana tudi kot "sladkor v prahu" in "sladkor za zaledenitev", enostavna kot vklop mešalnika. To metodo lahko uporabite za večje količine, vendar je pravi prihranek časa za potrebe v zadnjem trenutku, ko ste v receptu.
Kaj rabiš
Vse, kar boste potrebovali, je mešalnik, merilna skodelica, brisača za čisto posodo, sladkor in koruzni škrob, če se želite dodati. Za vsako skodelico slaščičarskega sladkorja uporabite eno skodelico navadnega granuliranega sladkorja.
Kako narediti
V mešalnik dajte granuliran sladkor in pritrdite pokrov. Postavite krpo za pomivanje posode nad zgornji del mešalnika, da ujamete prah. Mešajte po pulzni metodi, dokler sladkor ne postane prah. Ta metoda najbolje deluje v majhnih količinah, od 1 do 2 skodelice naenkrat.
Dodajanje koruznega škroba
Koruzni škrob ali drugi dodatki se uporabljajo v komercialnih izdelkih, zato domači morda ne bodo imeli okusa kot kupljen v trgovini. Če se okus sladkorja ne ujema s potrebnim, poskusite za vsako skodelico sladkorja dodati 1 do 1 1/4 žlice koruznega škroba. Mešajte skupaj s sladkorjem.
Svoj sladkor v prahu naredite v 2 minutah ali manj
