Smreka
- Skupaj: 29 min
- Priprava: 18 min
- Kuhanje: 11 min
- Izkoristek: 8 do 12 obrokov
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 202 | Kalorije |
| 11g | Maščoba |
| 8g | Carbs |
| 17g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 8 do 12 obrokov | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 202 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 11g | 14% |
| Nasičene maščobe 4g | 21% |
| Holesterol 121mg | 40% |
| Natrij 443mg | 19% |
| Skupni ogljikovi hidrati 8g | 3% |
| Dietna vlaknina 1g | 2% |
| Beljakovine 17g | |
| Kalcij 76mg | 6% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Te italijanske sezonske mesne kroglice so narejene iz dveh delov mletega govejega mesa in enega dela italijanske klobase. Mleti česen, posušena bazilika in nariban parmezan se odlično obnesejo mesne kroglice. Mesne kroglice so pečene ali ocvrte, metoda, za katero mislim, da je veliko lažja (in manj zmešana) od cvrtja.
Te mesne kroglice so okusno namočene v kupljeni ali domači špageti omaki. Recept podvojite in nekaj zamrznite še en dan. Oglejte si nasvete in različice nekaterih dodatnih idej, vključno s tem, kako jih narediti brez glutena.
Postrezite mesne kroglice s špageti ali jezikom in nastrgano solato ter dodajte parmezanski sir. Naredili bi tudi čudovite sendviče iz mesnih kroglic.
Sestavine
- 1 kilogram pustega mletega govejega mesa (ali ekstra pustega mletega govejega mesa)
- 1/2 kilograma kitajske klobase (ali odstranite iz črev)
- 1/3 skodelice drobnih suhih drobtin
- 3 srednje stroki česna (fino mleto)
- 1 malo žličke soli
- 1/8 čajne žličke mletega črnega popra
- 1 čajna žlička posušene listne bazilike
- 1 srednja čebula (drobno sesekljana)
- 1 veliko jajce (rahlo pretepeno)
- 1/3 skodelice parmezana (nariban)
- 2 žlici vode (ali po potrebi)
Koraki za to
Zberite sestavine.
Smreka
Veliko plitvo obloženo pekač položite s folijo in nato rahlo olje. Po želji postavite stojalo v pekač.
Smreka
V veliki skledi zmešajte vse sestavine, tako da navlažite ravno toliko vode.
Smreka
Oblikujte mesne kroglice, premera približno 1 1/2 do 2 inča.
Smreka
Mesne kroglice razporedite v ponev ali na stojalo.
Smreka
Mesne kroglice približno 10 minut popecite od vira toplote.
Smreka
Obrnite in popecite 10 minut dlje. Lahko se mesne kroglice pečejo približno 30 minut pri 375 F, obrnejo pa se po približno 15 minutah.
Smreka
Mesne kroglice dajte v veliko ponev in obložite z najljubšo omako za testenine, domačo ali kupljeno v trgovini.
Smreka
Pokrijemo in kuhamo 20 do 30 minut.
Smreka
Postrezite nad testeninami, v spodnjem kolutu ali sami in uživajte!
Nasveti
- Da bodo vaše mesne kroglice popolnoma enakomerne po velikosti, jih tehtajte na lestvici hrane, ko jih oblikujete.
Različice
- Mesne kroglice brez glutena: Namesto drobtin kruha uporabite drobtine drobtin tapioke ali podoben nadomestki krušnih drobtin brez glutena. Če želite, izpustite sir parmezan.
Morda bi vam bilo všeč tudi
Oznake recepta:
- mesne kroglice
- večerja
- italijanski
- padec
