Frank Schiefelbein / EyeEm / Getty Images
- Skupaj: 44 min
- Priprava: 30 min
- Kuhanje: 14 min
- Prinos: 4 gobe (4 obroke)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 94 | Kalorije |
| 4g | Maščoba |
| 13g | Carbs |
| 3g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 4 gobe (4 obroki) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 94 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 4g | 5% |
| Nasičena maščoba 1g | 3% |
| Holesterol 0mg | 0% |
| Natrij 19mg | 1% |
| Skupni ogljikovi hidrati 13g | 5% |
| Dietna vlaknina 2g | 6% |
| Beljakovine 3g | |
| Kalcij 65mg | 5% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Tiste velike, sočno videti portobello gobe na tržnici so fantastične, ko jih preprosto popražijo ali na žaru. Lahko jih jemo sami ali pa delujemo kot pašteta vegetarijanski alternativi hamburgerju. Kakor koli že, ta recept je hiter in enostaven.
Veliki portobelloji so mesnati in polnjeni. Za pitovnike potrebujejo marinado iz česna, oljčnega olja, zelenjavne juhe in balzamičnega kisa. Večino časa boste porabili v čakanju na mariniranje. Po tem traja le nekaj minut na vsaki strani, da jih naribate do popolnosti. Ta isti recept lahko uporabite na vašem zunanjem žaru, če želite, da kuhate.
Sestavine
- 4 velike gobe portobello (stebla odstranimo, obrišemo)
- 1 žlica olivnega olja
- 1 žlica zelenjavne juhe (ali piščanca; brez maščob, brez natrija)
- 1/4 skodelice balzamičnega kisa
- 2 stroka česna (zdrobljen)
Koraki za to
Gobe dajte v večjo skledo.
V majhni skledi stepemo oljčno olje, kis, juho in česen. Prelijemo z gobami portobello, pokrijemo posodo in mariniramo 15 do 30 minut.
Segrejte brojler.
Gobe položite na ponev z brojlerjem, obloženo s pršilcem za kuhanje. Popecite 6 centimetrov od brojlerja 5 do 7 minut na vsaki strani.
Vročanje predlogov
Ob uživanju pečenih gob imate veliko možnosti. Postrezite jih sami in jejte tako kot zrezek skupaj z zeleno solato za dobro zaokrožen vegetarijanski obrok. Šparglji na žaru ali na pari, kuhano korenje in riž so tudi odlične stranske jedi.
Gobe so prav tako okusne v polnozrnati žemljici ali ko jih postrežete v pita z vašimi najljubšimi prelivi. Paradižnik, čebula, kisle kumarice, avokado in topljeni sir so vsi odlični načini za oblačenje sendviča. Dodajte pikantno majonezo ali najljubšo gorčico; vse, kar bi običajno dodali v burger, bo delovalo.
Oznake recepta:
- Vegetarijanska glavna
- večerja
- ameriški
- družinska večerja
