Diana Rattray
- Skupaj: 2 uri 5 min
- Priprava: 5 min
- Kuhanje: 2 uri
- Prinos: 1 1/4 skodelice
Ta mešanica je odlična drgnjenje za rebra ali pa jo uporabite na rebrih ali kotletih v stilu country na žaru.
Sestavine
- 2 žlici česna v prahu
- 2 žlici čebule v prahu
- 2 žlici črnega popra
- 1 žlici soli
- 2 žlici čilija v prahu
- 2 žlici kumine v prahu
- 2 žlici rjavega sladkorja
- 3 do 4 žlice paprike
Koraki za to
Zberite sestavine.
Vse sestavine združite v skledo.
Začimbe začinite z 1 do 2 žlici na ploščo reber (več jih boste uporabili, bolj začinjene bodo).
Postavite na žar v enem sloju stran od neposrednega vira toplote. Na šibkem ognju počasi kuhajte 1 1/2 do 2 uri.
Po kuhanju zavijte rebra v folijo in jih pustite počivati 30 minut. (Zaradi tega so zelo nežna rebra.)
Uživajte!
Oznake recepta:
- omako
- predjed
- Južni
- kuhanje
