Christine Wehrmeier / Moment / Getty Images
- Skupaj: 7 ur 10 min
- Priprava: 10 min
- Kuhanje: 7 ur
- Dobitek: 4 porcije (4 obroke)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 486 | Kalorije |
| 22g | Maščoba |
| 62g | Carbs |
| 13g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 4 porcije (4 obroke) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 486 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 22g | 29% |
| Nasičene maščobe 8g | 38% |
| Holesterol 58mg | 19% |
| Natrij 1887mg | 82% |
| Skupni ogljikovi hidrati 62g | 23% |
| Dietna vlaknina 7g | 27% |
| Beljakovine 13g | |
| Kalcij 80mg | 6% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Ta počasna kuhalnica kielbasa in kislo zelje je klasična kombinacija sestavin. Sauerkraut in narezana jabolka dopolnjujejo kielbaso v tej okusni počasni jed, ki jo lahko začnete zjutraj in uživate v večerji. Neobvezna semena kumine dodajo nekaj teksture in okusa, rjavi sladkor pa daje jedi čudovit sladko-kisel okus.
Kielbasa je poljska klobasa, ki jo najdemo v večini supermarketov v ZDA. Prekajena klobasa je običajno narejena z govedino, svinjino ali purani. Beseda "kielbasa" pomeni "klobasa" v poljščini. Mnoge prekajene klobase, ki so na voljo v supermarketu, so predhodno kuhane, zato boste resnično ogreli klobaso le v počasnem kuhalniku.
Ljudje navadno ljubijo kislo zelje ali ne prenesejo. To fermentirano zelje ima močan okus, vendar je v tej jedi uravnovešeno sladkost jabolka in sladkorja ter mešano z izpiranjem in stiskanjem kisle zelje, da odstranimo slanico. Količino sladkorja lahko spremenite po svojem okusu.
To je lahka posoda za kuhanje, ki naredi lepo družinsko večerjo. Ali pa končno jed popeljite na večerjo s potluckom ali pripenjanjem in jo postrezite vroče iz počasnega štedilnika.
Crock pot Kielbasa z receptom za kislo zeleno in jabolko
Sestavine
- 1 kilogram kisle zelje
- 1 kilogram kielbasa (ali druga podobna prekajena klobasa)
- 3 do 4 jabolka (narezano, gosto narezano)
- 1/2 skodelice rjavega sladkorja (pakirano)
- 3/4 čajne žličke soli (košer)
- 1/8 čajne žličke popra
- Neobvezno: 1/2 čajne žličke kuminih semen
- Jabolčni sok 3/4 skodelice
Koraki za to
Zberite sestavine.
Operite kislo zelje in ga suho stisnite, da odstranite slanico. V počasni kuhalnik postavite polovico kisle zelje.
Klobaso narežite na 2-palčne dolžine. Koste klobase postavite v počasen kuhalnik.
Nadaljujte s polaganjem sestavin v počasnem kuhalniku po tem vrstnem redu: narezana jabolka, rjavi sladkor, sol, poper in semena kumine.
Na vrh položite preostalo kislo zelje. Jabolčni sok prelijemo po vsem.
Pokrijte in kuhajte NIZKA 6 do 8 ur ali dokler jabolka ne postanejo mehka. Kuhala bo dlje časa, vendar bo verjetno pripravljena prej. Pred serviranjem premešajte.
Nasveti
- Ta jed ponuja beljakovine in zelenjavo za vaš obrok, tako da lahko dodate nekaj hrustljavih zvitkov, ki jih dobite skupaj s škrobom. Vse preostale ohladite v zaprti posodi, da se vonj kisle zelje ne prenese na druge predmete v vašem hladilniku. Preostale dneve lahko ponovno pogrejete v mikrovalovni pečici za obroke.
Različica
Ta recept za počasen kuhalnik je primeren za predjed. Lahko pa isti obrok hitro pripravite v ponvi na štedilniku. Jabolka in kislo zelje dušite skupaj 10 minut, nato dodajte klobaso, sladkor, sol in poper. Segrejte približno 5 minut. Morda nima enake globine okusa kot obrok s počasnim kuhalnikom, vendar je to lahko hiter in enostaven način.
Oznake recepta:
- Apple
- predjed
- polirati
- potluck
