Smreka poje / Ulyana Verbytska
- Skupaj: 70 min
- Priprava: 10 min
- Kuhanje: 60 minut
- Prinos: 1 pita (8 obrokov)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 365 | Kalorije |
| 12g | Maščoba |
| 58g | Carbs |
| 8g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 1 kos (8 obrokov) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 365 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 12g | 15% |
| Nasičene maščobe 6g | 28% |
| Holesterol 131mg | 44% |
| Natrij 344mg | 15% |
| Skupni ogljikovi hidrati 58g | 21% |
| Dietna vlaknina 2g | 6% |
| Beljakovine 8g | |
| Kalcij 95mg | 7% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Ta pinjenica iz pinjenca ima čudovit trmast okus po pinjencu in nekaj limoninega soka in lupine. To je presenetljivo enostavno polnjenje, v receptu pa lahko uporabite zamrznjeno skorjo pita ali domače pecivo.
Ta pita, z namigovanjem limone v nadevu, je okusna s sveže stepeno smetano in rezinami limonine lupinice ali pa jo nalijemo z velikim kapljicami zamrznjenega (odmrznjenega) preliva.
Sestavine
- 1 (9-palčna) pita v obliki skorje (nepečena)
- 1 1/2 skodelice granuliranega sladkorja
- 1 žlica koruzne moke
- 3 žlice vsestranske moke
- 1/4 čajne žličke soli
- 4 velika jajca
- 3/4 skodelice pinjenec (polnovredna, dobro pretresi)
- 4 žlice stopljenega masla
- 2 žlički vanilijevega ekstrakta
- 2 žlički limoninega soka
- 1 čajna žlička limonine lupine (fino naribana)
Koraki za to
Zberite sestavine.
Smreka poje / Ulyana Verbytska
Delno zapečemo skorjo pita. Če uporabljate pakirano pecivo za pite ali zamrznjeno lupino pite, preverite navodila in navodila za čas in temperaturo. Če uporabljate recept za domačo skorjo iz pite ali če ne upoštevate navodil, segrejte pečico na 450 F (230 C / Gas 8).
Smreka poje / Ulyana Verbytska
Lupino pite poravnajte s pergamentnim papirjem ali folijo in napolnite približno dve tretjini s težo pite in / ali posušenega fižola.
Smreka poje / Ulyana Verbytska
Pečemo 12 minut.
Smreka poje / Ulyana Verbytska
Zmanjšajte temperaturo pečice na 400 F (200 C / plin 6), odstranite skorjo pita iz pečice in previdno odstranite maso pita in folijo ali papir.
Smreka poje / Ulyana Verbytska
Vrnite se v pečico za 3 minute ali le toliko časa, da začne barva pokazati nekaj barve. Pito odstranite v stojalo in znižajte temperaturo pečice na 350 F (180 C / Gas 4).
Smreka poje / Ulyana Verbytska
V skledi zmešajte sladkor, koruzno moko, moko in sol. Dobro mešajte.
Smreka poje / Ulyana Verbytska
V drugi posodi stepemo jajca z pinjenko, stopljenim maslom, vanilijo, limoninim sokom in limonino lupinico.
Smreka poje / Ulyana Verbytska
Dodajte suhe sestavine mokrim sestavinam in dobro premešajte.
Smreka poje / Ulyana Verbytska
Nadev vlijemo v pečeno skorjo.
Smreka poje / Ulyana Verbytska
Pečemo v predhodno ogreti pečici 20 minut.
Smreka poje / Ulyana Verbytska
Zmanjšajte toploto na 165 F (165 C / Gas 3) in pecite približno 25 minut dlje, oziroma dokler ni nastavljen nadev za pite. V središču mora biti dokaj trdno, z malo ali brez drsenja.
Smreka poje / Ulyana Verbytska
Odstavite v stojalo, da se ohladi. Ohladite pred serviranjem.
Smreka poje / Ulyana Verbytska
Postrezite s sveže stepeno smetano ali zamrznjenim odmrznjenim prelivom. Po želji potresemo s koščki limonine lupine.
Smreka poje / Ulyana Verbytska
Uživajte!
Smreka poje / Ulyana Verbytska
Namig
- Lahko uporabite nepečeno skorjico za pite, toda za dobro, ne vlažno dno je treba najprej skodelico za peko delno peči. Sledite navodilom na skorji za pite ali si naredite svojo.
Oznake recepta:
- pita
- sladica
- Južni
- družinska večerja
