Smreka / Andrea Livingston
- Skupaj: 50 min
- Priprava: 20 min
- Kuhanje: 30 minut
- Dobitek: 4 obroke
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 1030 | Kalorije |
| 21g | Maščoba |
| 176g | Carbs |
| 42g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 4 obroke | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 1030 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 21g | 27% |
| Nasičene maščobe 5g | 27% |
| Holesterol 16mg | 5% |
| Natrij 298 mg | 13% |
| Skupni ogljikovi hidrati 176g | 64% |
| Dietna vlaknina 26g | 94% |
| Beljakovine 42g | |
| Kalcij 407mg | 31% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Kdo ne ljubi dobrega vegetarijanskega čilija iz čilija iz fižola? Ta hiter in preprost vegetarijanski čili iz čilija iz črnega fižola, narejen iz večinoma konzerviranih sestavin, je popoln tudi za novince. Poskusite - to je praktično brezhibno! Izpustite sir in neobvezen preliv iz kisle smetane, če ga potrebujete tudi za veganske in brez mlečnih izdelkov.
Sestavine
- 2 žlici olivnega olja
- 2 (6 do 8-palčna) koruzna tortilja (razrezana na 2-palčne trakove)
- 2 srednje velika čebula (sesekljana)
- 1 velika rdeča paprika (sesekljana)
- 4 stroki česna (sesekljan)
- 1 pločevinka (15 unč) koruza (neobdelana)
- 2 žlici čilija v prahu
- 1 1/2 žličke posušenega origana
- 1 1/2 žličke mlete kumine
- 1/4 do 1/2 čajne žličke kajenskega popra
- 1 (15 unč) pločevinka črni fižol (odcejen)
- 1 (16 unča) paradižnikova omaka
- Sol (po okusu)
- Poper (po okusu)
- Za serviranje:
- Neobvezno: 1/4 skodelice narezanega sira Monterey Jack (ali jalapeno Jack sira)
- Neobvezno: 2 zeleni čebuli (sesekljani)
- Neobvezno: 1/4 skodelice kisle smetane
- Neobvezno: 2 žlici svežega cilantra (sesekljan)
Koraki za to
Zberite sestavine.
Smreka / Andrea Livingston
V veliki ponvi na srednje močnem ognju segrejte polovico olja (eno žlico). Dodajte narezane tortilje in rahlo porjavi.
Smreka / Andrea Livingston
Odstranite na ploščo s papirnatimi brisačami; pustite odtekati. Ti tortiljevi trakovi bodo dodali vaš čili in mu dali fantastično hrustljav zaključni pridih.
Smreka / Andrea Livingston
V isti veliki ponvi segrejte preostalo olje (eno žlico). Dodajte čebulo, rdečo papriko, česen in koruzo.
Smreka / Andrea Livingston
Nato vmešajte čili v prahu, origano, kumino in kajenski poper. Pustite kuhati štiri minute, pogosto mešajte.
Smreka / Andrea Livingston
Nato dodamo fižol in paradižnikovo omako. Začinimo z malo soli in popra po okusu. Pustite, da na srednje nizki vročini vre 20 minut.
Smreka / Andrea Livingston
Postrezite svoj črni fižol in koruzni čili z dodatkom tortiljevih trakov, sira, zelene čebule, kisle smetane in cilantro.
Smreka / Andrea Livingston
Oznake recepta:
- čili
- večerja
- ameriški
- nazaj v šolo
