Slika shramba / slike Getty
Velika Britanija in Irska sta znani po svojih srčnih zajtrkih. Med zgodnjimi jutranjimi prazniki obeh držav so običajne sestavine, obstajajo pa tudi jedi, ki so posebej irske. Polni irski zajtrk je bil ustvarjen za kmečke delavce, da bi bili nasičeni in pripravljeni na celodnevno delo. Obrok je bil sestavljen iz lokalnih izdelkov in domačih izdelkov, ki so bili vsi kuhani v ponvi s podlogo iz irskega masla.
Danes se je seznam živil, ki sestavljajo polno irsko (kot se imenuje), razširil in ga morda ne boste zaužili ob začetku napornega delovnega dne, vendar se tradicija nadaljuje.
Kaj je popoln irski zajtrk
Polni irski zajtrk je tradicionalni irski zajtrk, a je tudi eden tistih izrazov, ki različnim ljudem pomenijo različne stvari - vse je odvisno od tega, kje živite. (Na Ulsterju na Severnem Irskem je zajtrk znan tudi kot "malica v Ulsterju.")
Vsi polni irski zajtrki vključujejo nekaj ali vse naslednje: Slanina, klobase, pečen fižol, jajca, gobe, paradižnik na žaru in morda nekaj kuhanega ostanka krompirja, nareženega v hašiš ali mehurček in cvrčanje. Popili se bodo tudi toast, maslo, marmelada in veliko čaja.
To, kar razlikuje od polnega britanskega zajtrka, je vključitev črnega ali belega pudinga, ki je znan tudi kot drisheen . Priloženi kruh bo pogosto tudi irski kruh s sodo, da ga ločimo od polnega britanskega zajtrka. In kot alternativa rjavemu soda kruhu boste morda našli tudi ocvrti krompirjev farl (kvadrant ploščati kruh) ali boxty (irska krompirjeva palačinka).
Ko se postreže polni Irac
Polni Irci se običajno postrežejo v času zajtrka, priljubljen pa je tudi v drugem času dneva, včasih za zamenjavo kosila. Redko ga postrežemo vsak dan v tednu, razen za konec tedna, da uživamo v leni soboti ali nedelji ali na dopustu v hotelih, posteljah in zajtrkih, kjer nobeno bivanje ne bi bilo popolno.
Kaj je pijan s polnim Ircem
Pijače, ki jih postrežemo s polnim irskim zajtrkom, so čaj in pomarančni sok. Čaj že dolgo velja za pijačo Angležev s prepričanjem, da Angleži pijejo več čaja kot kdorkoli drug. No, to pravzaprav ni res - Irci pijejo več čaja; drugo največ na svetu po Turčiji. Pa uganite, kaj pijejo za zajtrk? Čaj seveda, in čeprav je v modi piti kavo, čaj še vedno vlada.
Katera druga hrana je v celoti irska
Z leti je več hrane postalo zamenljivo kot del polnega zajtrka na Irskem in v Veliki Britaniji. Nekateri predmeti, ki jih morda ponujate, so npr. Kruh iz drobtin, drobtine, kiperji, veseli fantje (palačinke), čebula (ocvrti ali obročki), goveji hašiš, ocvrta ledvica, kedgeree, omleta, ocvrti kruh, derbyshire ovsene kolače, angleški muffini, krompirjeve rezance / tattie rezine, Arbroath smokey, bannocks, masleni / vrstice (pečen kruh), sled, haggis, Lorne (kvadratna škotska) klobasa, beli puding, laverni kruh, Penclawdd koktajli, Glamorgan (vegetarijanska) klobasa, Crempog (valižanske palačinke), in pšenični kruh.
Ugotovite, kaj lahko dobite s polnim angleškim zajtrkom
