Fotografija iz mreže DIY
Ste pripravljeni na katastrofo? Od tornadov poleti do orkanov jeseni in viharjev pozimi nas mati narava lahko hitro preseneti, zato je pomembno, da si vzamete nekaj časa in razmislite o svoji pripravljenosti na izredne razmere in pripravi na preživetje na nesreče.
Običajno se v izrednih razmerah napajanje izklopi, hladilnik, zamrzovalnik in pečica pa postanejo neuporabni. Če imate srečo, da imate plinsko peč, bi vseeno morali kuhati, tudi z elektronskim vžigom; preverite svoj priročnik in se prepričajte, da so na voljo v vodoodporni posodi. Zunanji žar je lahko odličen pripomoček za uporabo, vendar ga ne uporabljajte v zaprtih prostorih, tudi v garaži.
Kaj torej storiti, če imate električni štedilnik ali pečico in je vreme preveč slabo za žar na prostem? Zanašajte se na te nasvete.
Nasveti za katastrofo
- Konzervirana in sušena hrana v teh situacijah resnično lahko pomaga. Nakupite sorte z nizko vsebnostjo natrija in jih shranite na hladnem in suhem mestu, pri čemer na izdelku označite datum nakupa. Zberite enostavne recepte, ki uporabljajo te predmete, in jih shranite neposredno po živilih, skupaj z osnovnimi pripomočki, kot je odpirač za pločevinko, sklede, žlice in krožniki. Obstaja veliko izdelkov, stabilnih na policah, ki jih ni v pločevinkah. Poiščite škatle za sok, zaloge in juhe v škatlah, suhem sadju in prigrizkih ter drugih, ki jih lahko shranite brez hlajenja. Občasno privijte zaloge konzervirane in suhe hrane, da se prepričate, da je vaša zaloga sveža. Prepričajte se, da boste dobili Parmezanski sir, ki se prodaja v plastični posodi. Ta sir naj bi bil shranjen na sobni temperaturi, tudi potem, ko je embalaža odprta, zato je odlično imeti pri roki v shrambi za nujne primere. Veliko sadja in zelenjave bo ohranjalo kakovost pri sobni temperaturi. Jabolka, banane, paradižnik, grozdje, glave zelene solate, squash, čebula, krompir, zelena, paprika in drugi proizvodi se bodo obdržali, dokler jih hranimo na hladnem in temnem mestu. Voda je pomemben sponka, ne samo za pitje, pa tudi za rehidriranje posušene hrane. Pri pitju, kuhanju in celo ščetkanju zob imejte pri roki dobro zalogo ustekleničene vode. Na osebo v vašem gospodinjstvu na dan shranite najmanj galon vode na dan. Pred orkanom Katrina so strokovnjaki priporočili, da za tridnevne obroke hranite dovolj, a zaloge v enem ali dveh tednih so boljša ideja v primeru dolgega odzivnega časa. Poleg hrane naj ima dobro založena shramba tudi baterije, radio, hrano za hišne živali, če vaše gospodinjstvo vključuje kosmate prijatelje, ustekleničeno vodo, svetilke ali zasilne luči, sveče, odpirač pločevinke, vžigalice ter vsa zdravila na recept, ki jih potrebuje vaša družina. Potreben je tudi komplet za prvo pomoč; če imate prostor, razmislite tudi o shranjevanju dodatnih oblačil in odej. Ne pozabite, da boste mobitel držali s seboj in poskrbeli, da bodo baterije dobro napolnjene. Ne pozabite, da če nimate vira za hlajenje živil, morate narediti ravno toliko, da boste jedli v 1 do 2 urah. Hladilnik, napolnjen z ledom, je v redu za ohranjanje hladne hrane, vendar tople in sobne temperature ne bo dovolj hitro, da bi preprečil varnostne težave. Vsako hitro pokvarljivo hrano pojejte v roku 2 ur ali pa jo zavrzite. Če je vreme dovolj varno, da lahko na prostem pečete na žaru, si pripravite večerjne zavitke s težko folijo. Čiščenje teh obrokov za eno posodo bo minimalno, prav tako papirnati krožniki, skodelice, prtički in plastični pripomočki. Za informacije o izgubi energije in varnosti hrane glejte Kaj o izpadih električne energije? Za celoten seznam izdelkov, ki jih želite shraniti, glejte Pantry Staples. Oglejte si naše ocene najboljših podjetij za prehrano.
Naložite svojo shrambo in ostanite obveščeni. Počutili se boste bolje, če veste, da je vaša družina pripravljena.
