Pijačni vinski koktajli so čudovit dodatek k vsaki zabavi, četudi ne gre za 'fajn' afero. Na izbiro imate veliko odličnih receptov in zagotovo obstaja koktajl iz šampanjca za vsak okus.
Lahko bi se odločili za preprosto eleganco izvirnega koktajla iz šampanjca, kljub temu pa vam bo včasih morda všeč pijača, ki je malo bolj vpletena. Od sadnih priljubljenih, kot sta Bellini in Mimosa, do novih kreacij, v katerih je predstavljen italijanski peneči se Prosecco, poiščimo nekaj očarljivih receptov penečih pijač.
-
Bellini
Smreka
Menite, da je Bellini bistvenega pomena pri vaših vinskih koktajl dogodivščinah.
Lepa stvar Bellinija je, da se lahko pelješ v toliko smereh. Izberite šampanjec, prosecco ali najljubšo penino, nato pa se odločite, ali želite iti z breskovim sokom ali nektarjem ali narediti svež pire.
Imate gosta, ki ne pije, za mizo za brunch? Preklopite na Baby Bellini. Lahko ga naredite celo z malinami, če želite. Kakorkoli že, uspeli, Bellini ne razočara.
-
Aperol Spritz
Aperol
Povabite ta simpatični koktajl na svojo naslednjo večerjo in uživajte v svežem, svetlem okusu. Aperol Spritz je najljubši recept za koktajle, ki se podvoji na mehurčke in ga je vedno dobro uživati.
Aperol je tu glavna sestavina, ta oranžni aperitiv z okusom pomaranče pa je čudovit pri vsakem obroku. Pa vendar, v skladu z njim in italijanskimi koreninami Prosecca, boste morda menili, da je najbolje postreči s večerjo s testeninami.
-
Koktel iz starejšega cvetja
S&C Design Studios
Še en privlačen in priljubljen recept, koktajl iz stare cvetja je užitek za vsako priložnost. Všeč vam bo njen mehki cvetlični okus, ki je na mehurčku.
Spet imate na voljo več možnosti s tem receptom. St. Germain je običajen liker iz starejšega cvetja, toda če si iz spomladanskih cvetov naredite svoj srček, to vsekakor uporabite. Če želite preskočiti šampanjec, bo belo vino tukaj prav.
-
Ananas Mimoza
Getty Images / Jonelle Weaver
Ta recept vas zabava na priljubljeni mimozi, s trojko vas vodi fantastična vodka. Ananas Mimoza je rahlo zasuk koktajla, ki ga imajo vsi radi in ga je tako enostavno narediti.
Ananasova vodka doda dodaten sloj okusa. Limono vržemo vanj, da jo uravnoteži s pomarančnim sokom, ki je zahteva Mimoze. Tudi medeni sirup je hitra domača sestavina, zato s tem receptom res ne morete iti narobe.
-
Frisco 49
Rita Maas / Banka slik / Getty Images
Frisco 49 se bo pritožil na vašo stran "Naredi sam", ker je napolnjen z domačimi sestavinami. Klasičnemu francoskemu 75 doda edinstven spin, prav tako pa je zabavno narediti tudi pitje.
Ključno pri tem je, da si privoščite nekaj dni za izpopolnjevanje ginijeve infuzije, kar storite z dvema sortama hrušk. Prav tako boste želeli nabirati nekaj breskev na trgu, da ustvarite sirup. Fascinantno je, kako praženo sadje in cimet delujeta z medom v tej pijači.
-
Lito siv koktajl
Peče
Ljubitelji klasične kinematografije bodo ime Lita Grey prepoznali kot zelo mlado ženo Charlieja Chaplina. Ta koktajl Lita Grey svojo romantiko praznuje tako, da pijači doda ime po njenem slavnem možu.
Ta sodobna kreacija ima klasičen slog in ohrani sloe gin iz Chaplinove pijače. Temu dodamo gin in marelični liker po vaši izbiri, nato pa vse skupaj prelijemo s penino. Ima čudovit okus, ki zagotovo ni navaden.
-
Ruby Negroni
Beefeater 24 Gin
Številni najboljši koktajli s penino, ki so bili ustvarjeni danes, se kot navdih opirajo na slavni koktajl. V tem primeru pospešujemo preproste in klasične Negrone za ustvarjanje čarov v kozarcu.
Pristanišče nadomešča Negronijeva vermuta, hranimo pa gin in Campari za Ruby Negroni. Poleg dodajanja italijanskega penine (ki je pogosto cenejše od šampanjca - namig, namig), se za sladkobo vrže malo malinovega sirupa.
To je tudi fantastičen aperitiv koktajl, zato ga ne pozabite dodati v jedilnik za večerjo.
-
Šampanjec Bowler
Vir slik / Getty Images
Champagne Bowler je prava klasika naravnost iz tridesetih let prejšnjega stoletja in ni izgubila nobenega svojega čara. Mogoče je tudi koktajl 'wine-iest', ki ga lahko mešate, ker ne vključuje samo dveh vin, ampak tudi žganje (aka 'žgano vino').
Ugotovili boste, da je ta recept pomešati neverjetno enostavno. Poleg izbire spodobnih vin in konjaka, ne pozabite uporabiti samo najsvežjih jagod. To je sestavina, ki napitek naredi ali razbije.
Iskreno, ta pijača je najboljša, če jo postrežemo poleti, ravno sredi jagodne sezone. Preskočite ga, če ne morete dobiti svežih jagod.
-
Praznovanje citrusov
Campari
Ste pripravljeni na okusno avanturo? Ne boste razočarani nad praznovanjem citrusov, ki odlikuje špansko penino, znano kot kava.
Pijača se začne kot znameniti Americano s Camparijem in sladkim vermutom, zaradi česar je še ena idealna pijača za večerjo. Agrumi še bolj poudarijo okus, vendar postane resnično zanimiv, ko okusite začinjen poper.
Tu se dogaja toliko, da koktajl ni za vsakogar. Pa vendar je resnično fascinantno in vredno ga je poskusiti.
-
Črni žamet
Guinness
Da, pod "stout" mislimo na pivo, kot v Guinnessu ali podobno. Če se vam ne bo zdelo, da bo kombinacija šampanjca uspela, boste presenečeni.
To je zelo stara pijača in izjemno enostavna za pripravo. Govorilo se je, da je bil Črni žamet ustvarjen za žalovanje moža kraljice Viktorije sredi 1800-ih, prav tako impresivno je tudi stoletje pozneje.
