Smreka
- Skupaj: 65 min
- Priprava: 15 min
- Kuhanje: 50 minut
- Dobitek: 6 obrokov
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 417 | Kalorije |
| 24g | Maščoba |
| 21g | Carbs |
| 27g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 6 obrokov | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 417 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 24g | 31% |
| Nasičena maščoba 10g | 50% |
| Holesterol 234mg | 78% |
| Natrij 306mg | 13% |
| Skupni ogljikovi hidrati 21g | 8% |
| Dietna vlaknina 1g | 5% |
| Beljakovine 27g | |
| Kalcij 101 mg | 8% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Pozabite na mesno štruco - zmešajte ta lososov hleb namesto zdravega odmerka beljakovin, omega-3 maščobnih kislin in vitaminov skupine B. Ker ta recept zahteva konzerviran losos, je ta jed proračunsko prijazen obrok - kar je smiselno, saj izhaja iz kuhanja iz depresije. Naenkrat je riba veljala za manj drago, a zdravo alternativo rdečemu mesu.
V konzerviranem lososu je lahko včasih v njem kosti, zato ga pobrskajte po ribi, preden ga zmešate v hlebček. Lososov hlebček postrezite poleg solate iz kumarjevega kopra in maslanega pireja za zdravo, domačo večerjo.
Sestavine
- 16 unč lososa v pločevinkah (odcejenih)
- 1 1/2 skodelice mehkih svežih drobtin
- 2 velika jajca, pretepla
- 1/2 skodelice lahke smetane (ali izparenega mleka)
- 2 žlici stopljenega masla
- 3 žlice čebule (drobno sesekljane)
- 1 žlica svežega peteršilja (sesekljan)
- 1 čajna žlička suhega kopra
- 1/2 čajne žličke soli
- Mlet črni poper po okusu
Koraki za to
Zberite vse sestavine.
Smreka
Podmažite 8 1 / 2- x 4 1 / 2- x 2 1/2-palčna ponev. Pečico segrejte na 350 F.
Smreka
Losos olupite in ga združite s krušnimi drobtinami v srednje veliki skledi.
Smreka
V ločeni majhni skledi stepemo jajca s smetano (ali mlekom) in stopljenim maslom.
Smreka
Zmešajte mokre sestavine z mešanico lososa in vmešajte čebulo, peteršilj, koper, sol in poper.
Smreka
S lopatico zavrtite mešanico lososa v ponev.
Smreka
Pečemo od 45 do 55 minut ali dokler ni kuhano skozi.
Smreka
Uživajte!
Nasveti
- Brez štruce, brez težav: Če nimate ponev, uporabite čiste roke, da zmes lososa oblikujete v hlebec na namaščen pekač. Svež losos: Če lososa v konzervi nimate, lahko uporabite predkuhan in sesekljan losos. Namesto drobtin: Uporabite poljubne materiale za polnjenje kruha. To so lahko zdrobljeni krekerji, sušen rezan kruh ali zdrobljena žita, kot so koruzni kosmiči. Dobro premešamo: Losos razrežemo na zelo majhne koščke in ga temeljito premešamo z ostalimi sestavinami, tako da nastane skoraj debelo testo. Hlebček je bolj verjetno, da se razpade, če ga ne pomešamo v celoti. Dodajte limono: Če imate sveže limone, jo polovico stisnite nad končno jed in postrezite z limoninimi klini.
Spremembe recepta
- Lososov hlebček z belo gobovo omako: Naredite lososov hlebec po navodilih. Medtem ko se peče, pripravite gobovo omako. V majhni ponvi na srednje močnem ognju na štedilniku združite 1 skodelico mleka, 1 skodelico smetane in 1/4 skodelice piščančje juhe. V posodi na ločenem gorilniku segrejte 1 žlico olivnega olja in 10 minut pražite 10 unč sesekljanih belih gob. Gobe odstranite iz ponve in v ponvi stopite 3 žlice nesoljenega masla. Dodajte 3 žlice univerzalne moke in mešajte 2 minuti. Dodamo vročo mlečno mešanico in še naprej stepamo, dokler omaka ni gladka. Kuhajte približno 6 minut, dokler se omaka ne zgosti. Odstavite z ognja, dodajte gobe in začinite s soljo in poprom. Brez glutena: drobtine nadomestite s 3 žlicami mandljeve moke ali tapioke ali 1 1/2 žlice kokosove moke. Kruh iz tune: Lososa zamenjajte z enakovredno količino konzerviranega, odcejenega kosmičenega tuna.
Oznake recepta:
- losos
- kosilo
- Južni
- potluck
