Smreka / Diana Rattray
- Skupaj: 22 min
- Priprava: 10 min
- Kuhanje: 12 minut
- Dobitek: 4 porcije (4 obroke)
Sestavine
- 1/2 do 2 kilogrami fileta morske plošče (narežemo na od 6 do 8 unč)
- Sol (po okusu)
- Črni poper (po okusu)
- 2 žlički kreolske začimbe
- 1 čajna žlička paprike (sladka)
- 1/2 žličke timijana
- 1/4 čajne žličke origana
Koraki za to
Pečico segrejte na 400 F in postavite stojalo za pečico na sredino pečice. Pekač obložite s folijo in namažite z olivnim oljem.
Fileje morske plošče operemo in osušimo. Fileje vse premažemo z olivnim oljem in rahlo potresemo s soljo in poprom.
V plitvi skledi zmešajte preostale sestavine. Vrhove filejev rahlo namočite v začimbno mešanico ali pa potresemo z mešanico, če želite bolj začinjeno ribo.
Fileje položite v pripravljen pekač, začinjen stran navzgor. Palijo pecite 10 do 12 minut oziroma dokler se fileti ne skuhajo (malo manj časa, če poiščete vrhove pred peko).
Oznake recepta:
- morske plošče
- večerja
- cajun
- padec
