Smreka
- Skupaj: 40 min
- Priprava: 15 min
- Kuhanje: 25 minut
- Izkoristek: 6 do 10 obrokov
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 466 | Kalorije |
| 33g | Maščoba |
| 34g | Carbs |
| 9g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 6 do 10 obrokov | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 466 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 33g | 42% |
| Nasičene maščobe 5g | 26% |
| Holesterol 94mg | 31% |
| Natrij 261mg | 11% |
| Skupni ogljikovi hidrati 34g | 12% |
| Dietna vlaknina 1g | 5% |
| Beljakovine 9g | |
| Kalcij 25mg | 2% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Zvitki klobas so sestavni del britanske in irske hrane, tako pogosti, da je enostavno pozabiti, kakšne pametne so stvari. Masleno lisnato pecivo, pečeno do zlate dovršenosti, daje čudovito luskasto in hrustljavo teksturo, ki spremlja srčen mesni nadev iz jajc, klobas, čebule in začimb.
Tako pogosto spregledana ta jed slavi neverjetno raznolikost britanskih klobas in pušča veliko prostora za improvizacijo. Dodajte druge zelenjave po vaši želji, naredite različne omake za rezanje, s katerimi lahko postrežete zvitke, ali dodajte dve ali več vrst klobas v nadev. Naredite drobne zvitke klobas iz kanapeja ali velike dolge koščke; pakirajte jih v škatlo za kosilo, košarico za piknik ali jih postrezite toplo ali hladno za malico.
Preizkusite naš recept in ga naredite po svojem okusu in začimbah, ki bi vam bili najbolj všeč. Naredite veliko šaržo, razrežite in zamrznite, da boste imeli te majhne zvitke pri roki za lastno večerjo ali popoldansko poslastico.
Kliknite Predvajaj in si oglejte ta recept Pridružite se
Sestavine
- 1 srednje velika čebula (drobno sesekljana)
- 1 žlica rastlinskega olja
- 3 1/2 skodelice mesa klobas (ali mesa, stisnjenega iz vaših najljubših klobas)
- Sol
- Poper
- 3 srednje velika jajca (po možnosti prosta reja)
- 25 unč listnatega peciva (ali peciva iz kratkega lestvice)
Koraki za to
Zberite sestavine.
Smreka
Pečico segrejte na 400 F / 200 C / Plin 6
V ponvi na srednjem ognju segrejte rastlinsko olje in dodajte čebulo, da kuha približno 7 minut, oziroma dokler ne začne rahlo rjaveti.
Smreka
V veliko mešalno posodo dodamo meso klobas, kuhano čebulo in dve jajci. Začinite z nekaj ščepci črnega popra in dobro posipanjem soli. Dobro premešajte, dokler se vse sestavine temeljito in enakomerno ne mešajo.
Smreka
Na rahlo mokani površini polovico peciva razvaljajte v 2 8 x 10-palčna pravokotnika. Vsak pravokotnik razrežite na 2 traku (skupaj 4) in jih počivajte v hladilniku vsaj 10 minut.
Smreka
Hladno pecivo postavite v dve rahlo namaščeni pekači, dodajte klobaso meso, ki ga oblikuje v 4 dolge klobase, dolžine trakov peciva. Vsako zvitek mesa klobase postavite na sredino vsakega peciva. Robove peciva rahlo premažite s preostalim jajcem (pretepenim).
Smreka
Pecivo zložite čez mesni nadev, da nastanejo dolgi zvitki. Prevrnite zvitek klobas, tako da je šiv pod njim. Z jajcem rahlo premažite zgornjo površino.
Smreka
Narežite zvitke na 1/2-palčne dolžine. Ali pa spremenite dolžino v želeni slog zvitka, kanapeja, srednje velikih ali velikih zvitkov velikosti.
Smreka
V predhodno ogreti pečici kuhamo 20 minut ali do zlato rjave barve.
Smreka
Pustite jih, da se ohladijo, preden jih zapakirate v svojo košaro za piknik, kosilo ali jih preprosto takoj pojejte. Uživajte!
Druge ideje Roll
- Če ne najdete kakovostnega mesa klobas, kupite svoje najljubše britanske klobase in meso iztisnite, tako da zavržete kožice. Uporaba te metode je tudi odličen način za ustvarjanje nadevov za zvitke klobas z izbiro različnih klobas. Združite dve ali več vrst klobas. Za drugačno obliko uporabite majhne pločevinke za piškote in dno vsake prekrijte z diskom lisnatega peciva. Dodamo 1 žlico nadeva, pokrijemo z manjšim kolutom peciva in robove pritisnemo, da se oba diska združita. Na vrhu uporabite jajčno pranje in zgornji disk z vilicami pred pečenjem stisnite, da se para izteče. Paprike, čebulo in špinačo na drobno nasekljajte in jih v rastlinskem olju nasekljajte. Če želite dodati okus in volumen, uporabite katero koli drugo zelenjavo; z dodajanjem več zelenjave lahko naredite več zvitkov z enako količino mesa. Naredite medeno gorčično omako, rezino sira ali piva ali domač kečap, ki ga postrežete z zvitki.
Oznake recepta:
- klobaso
- zvitek klobas
- prigrizek
- britanski
