DL Rattray
- Skupaj: 3 ure 15 min
- Priprava: 5 min
- Kuhanje: 3 ure 10 min
- Prinos: 1 2-kilogramska štruca (10 obrokov)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 105 | Kalorije |
| 5g | Maščoba |
| 14g | Carbs |
| 3g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 1 2-kilogramska štruca (10 obrokov) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 105 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 5g | 6% |
| Nasičena maščoba 1g | 5% |
| Holesterol 2mg | 1% |
| Natrij 412mg | 18% |
| Skupni ogljikovi hidrati 14g | 5% |
| Dietna vlaknina 2g | 7% |
| Beljakovine 3g | |
| Kalcij 94mg | 7% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
To čudovito, aromatično zelišče in hleb iz parmezana je odličen kruh za postrežbo z lazanjo, špageti ali juho. Uporabil sem svež origano, drobnjak, malo bazilike in rožmarin. Če se odločite za posušena zelišča, uporabite približno 1 žlico posušenih listnih zelišč.
Sestavine
- 1 1/3 skodelice mlačne vode
- 2 žlici olivnega olja
- 2 stroka zdrobljenega česna
- 3 žlice svežih zelišč (sesekljane, na primer kombinacija bazilike, drobnjaka, origana in rožmarina)
- 4 skodelice krušne moke
- 1 malo žličke soli
- 1 žlica sladkorja
- 4 žlice parmezana (nariban)
- 2 1/4 čajne žličke aktivnega suhega kvasa
Koraki za to
Vse sestavine dodajte v svoj aparat za kruh v vrstnem redu, ki ga priporoči proizvajalec.
Pečemo na osnovnem ciklu, srednjo skorjo.
Naredi en hleb z 2 kilogrami.
Več receptov za kruh
Oznake recepta:
- kruh
- stranska jed
- Južni
- tedensko zvečer
