Terri Pischoff Wuerthner
- Skupaj: 15 min
- Priprava: 15 min
- Kuhanje: 0 min
- Dobitek: 6 obrokov
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 462 | Kalorije |
| 39g | Maščoba |
| 4g | Carbs |
| 24g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 6 obrokov | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 462 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 39g | 50% |
| Nasičene maščobe 7g | 35% |
| Holesterol 81mg | 27% |
| Natrij 852mg | 37% |
| Skupni ogljikov hidrat 4g | 1% |
| Dietna vlaknina 2g | 7% |
| Beljakovine 24g | |
| Kalcij 56mg | 4% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Govori se, da je babica zasnovala ta recept, da bo uporabila dve sestavini, ki sta bili vedno v izobilju: piščanca (ki sta ga vzgojila) in pekane (z dreves pecanov na kmetiji).
Naj bo ta solata del vašega Cajunovega piknika.
Sestavine
- 4 skodelice kuhanega piščanca iz belega mesa, narezanega na majhne kocke
- 1 1/2 skodelice zelene (drobno sesekljane)
- 1 1/2 skodelice zelene čebule (drobno sesekljane)
- 3/4 skodelice majoneze
- 1/2 skodelice olupka (drobno sesekljan)
- 1/2 skodelice svežega peteršilja (drobno sesekljan)
- 1 1/2 žličke soli
- 1/2 žličke belega popra
- 1/4 čajne žličke kajenskega popra
- 1/4 čajne žličke Tabasco omake
Koraki za to
Združite vse sestavine in dobro, vendar nežno mešajte, da ima solata lahkotno in puhasto teksturo.
Hitro:
Kupujte kuhanega piščanca s tržnice ali deli ali pa ga resnično prevarite tako, da kupite pripravljeno piščančjo solato in dodate sesekljane pekane, kajenski poper in omako Tabasco (čeprav večina Kužanov ne kuha, ko gre za kuhanje).
Ko piščanec ali peko celega piščanca za piščančjo solato ali katero koli jed, za katero je potreben piščanec brez kosti, bo en 5-kilogramski (surov) piščanec prinesel približno 2 1/4 kilograma kuhanega piščančjega brez koščka brez kosti - več kot potrebujete za ta recept, a ostanki piščanca se vedno želijo za gumbo ali jambalajo.
Ta piščančja solata v južnem slogu je še ena odlična možnost ali pa si oglejte naše vrhunske recepte piščančje solate.
Oznake recepta:
- solata
- predjed
- cajun
- julija 4.
