krooooop / Flickr
- Skupaj: 50 min
- Priprava: 10 min
- Kuhanje: 40 minut
- Prinos: 1 kilogram slanine (8 obrokov)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 334 | Kalorije |
| 30g | Maščoba |
| 10g | Carbs |
| 5g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 1 kilogram slanine (8 obrokov) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 334 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 30g | 39% |
| Nasičena maščoba 11g | 55% |
| Holesterol 41mg | 14% |
| Natrij 21mg | 1% |
| Skupni ogljikov hidrat 10g | 4% |
| Dietna vlaknina 0g | 0% |
| Beljakovine 5g | |
| Kalcij 14mg | 1% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Trakovi slanine so zastekljeni z javorjevim sirupom in rjavim sladkorjem, zaradi česar so sladki, slani, hrustljavi in zasvojeni! Odličen kot prigrizek za zabavo, meso za zajtrk ali najboljši BLT na svetu.
Sestavine
- 1 kilogram debele narezane slanine
- 1/4 skodelice pakiran rjavi sladkor
- 2 žlici čistega javorjevega sirupa
- 2 žlici riževega kisa
- Sveže mlet črni poper po okusu
Koraki za to
Na ponev z listjem položite žičnati regal za piškote in v enem sloju položite trakove slanine. Trakovi slanine se lahko dotikajo, vendar se ne smejo prekrivati. Postavite v predhodno ogreto pečico 350 F. za 15 minut.
Preostale sestavine zmešajte v manjši posodi. Odstranite slanino in s čopičem za pecivo rahlo vtrite sladkorno mešanico na slanino, obrnite in krtačite drugo stran. Vrnite se v pečico in kuhajte 5 minut.
Postopek odstranite in ponovite vsakih pet minut, približno 30 minut ali dokler se slanina ne hrustljava in karamelizira. Pustite, da se ohladi na stojalu, dokler se slanina ne utrdi.
Oznake recepta:
- svinjina
- kandirana slanina
- predjed
- ameriški
