Diana Rattray
- Skupaj: 60 min
- Priprava: 15 min
- Kuhanje: 45 minut
- Prinos: 1 enolončka (6 obrokov)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 551 | Kalorije |
| 27g | Maščoba |
| 39g | Carbs |
| 36g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 1 enolončnica (6 obrokov) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 551 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 27g | 35% |
| Nasičena maščoba 11g | 54% |
| Holesterol 106mg | 35% |
| Natrij 429mg | 19% |
| Skupni ogljikovi hidrati 39g | 14% |
| Dietna vlaknina 3g | 11% |
| Beljakovine 36g | |
| Kalcij 297 mg | 23% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
V tej enostavni piščančji enolončnici uporabite testenine penne, mini penne ali makarone. Kondenzirana juha in zamrznjena zelenjava se ob pripravi zmanjšata, nekaj kisle smetane in parmezana pa dodata okus.
V receptu lahko uporabite poširane piščančje prsi, če pa potrebujete bližnjico, je piščančji rotisserie priročna alternativa. Ali pa posodo naredite z ohlajenim ali zamrznjenim popolnoma kuhanim piščančjim trakom.
Sestavine
- 8 unč testenin (penne, makaroni ali mini penne)
- 1 skodelica zamrznjene mešane zelenjave (grah ali mešanica graha in korenja)
- 1 žlica masla
- 1 žlica ekstra deviškega oljčnega olja
- 1/2 skodelice nasekljane čebule
- 1/2 skodelice narezane zelene zelene
- 1 čajna žlička posušenih peteršiljevih kosmičev
- naribajte sveže mlet črni poper
- 2 skodelici narezanega kuhanega piščanca
- 1 pločevinka (10 1/2 unče) kondenzirane smetane piščančje juhe ali smetane piščančje juhe z zelišči
- 3/4 skodelice mleka, polnomastno ali z nizko vsebnostjo maščob
- 1/2 skodelice kisle smetane (polnovredna ali zmanjšana maščoba)
- sol (po okusu)
- 1 skodelica svežega narezanega parmezana ali približno 3/4 skodelice naribanega
Koraki za to
Pečico segrejte na 350 F.
Podmazujte 2-četrtinsko posodo.
Testenine skuhajte v vreli slani vodi po navodilih za pakiranje; izperite in odcedite.
Zelenjavo kuhajte po navodilih na embalaži. Odcedite in odložite.
V srednji ponvi na srednjem ognju stopite maslo z ekstra deviškim oljčnim oljem. V ponev dodajte čebulo in zeleno. Kuhajte, pogosto mešajte, dokler zelenjava ni mehka. Vmešajte peteršilj, narezan piščanec, kondenzirano smetano piščančje juhe, mleko, kislo smetano in kuhano zelenjavo. Mešajte in okusite mešanico. Po okusu dodajte sol.
Odcejene kuhane testenine združite z omako in zelenjavo.
V pripravljeno enolončnico zmešajte testenine in piščančje mešanice. Vrh enakomerno potresemo s parmezanom.
Pečemo 30 do 40 minut ali dokler ni vroče in mehurček.
Nasveti
- * Uporabite približno 2 3/4 skodelice velikega penneja ali 2 skodelici komolcev ali mini penneja. To piščančjo enolončnico postrezite s hrustljavim kruhom ali zvitki ter preprosto nastrgano solato ali narezanimi paradižniki.
Spremembe recepta
- Parmezanski sir nadomestite z nastrganim cheddarskim sirom ali mešanico jack cheddarja. Za hrustljav preliv drobtine odvrzite 1 do 1 1/2 skodelice drobnih svežih drobtin z 2 do 3 žlice stopljenega masla. Krušne drobtine pred peko stresemo čez plast sira. Pečemo, dokler ne postanejo mehurčki in drobtine ne porjavijo. Nadomestne zelenjavne ideje: Sesekljani brokoli, šparglji, kuhan limonin fižol, sesekljan artičoka ali špinača. Za vegetarijansko različico preizkusite ta recept za peko testenin Penne s paradižnikom in sirom Mozzarella.
Oznake recepta:
- enolončnica
- piščančja testenina
- večerja
- Južni
