Diana Rattray
- Skupaj: 5 ur 10 min
- Priprava: 10 min
- Kuhanje: 5 ur
- Izkoristek: 6 do 8 obrokov
Fižol in hrenovke naredijo okusen in proračunu prijazen obrok, počasen kuhalnik pa jih naredi izredno enostaven. V tem odličnem okusnem vsakdanjem obroku uporabite hrenovke, male smokije ali koktajle, jed pa postrezite s piškoti iz pinjenega mleka ali sveže pečenimi zvitki kvasa.
Sestavine
- 1 (28 unč) velika konzerva svinjine in fižol
- 1 (15 unča) pločevinka Veliki severni fižol (odcejen, spran)
- 1 (15 unča) pločevinka črni fižol (odcejen, spran)
- 1/2 skodelice čebule (sesekljane)
- 1 zelena ali rdeča paprika (sesekljana)
- 1/3 skodelice svetlo rjavega sladkorja
- 2 žlici javorjevega sirupa (ali melase)
- 1/3 skodelice žar z omako
- 1/4 skodelice kečapa
- 1 čajna žlička soli
- 1/2 žličke mlete kumine
- 1/2 žličke mletega črnega popra
- 1 žlica čilija v prahu
- 1 paket hrenovk (12 do 16 unč ali uporaba koktajlnih pivcev ali malo smokijev)
Koraki za to
Združite vse sestavine, razen hrenovke, v počasnem štedilniku s 4 do 6 četrti.
Hot hrenovke narežite na 1 do 2 palčne dolžine in vmešajte v mešanico fižola.
Pokrijemo in kuhamo NIZKA 5 do 6 ur.
Oznake recepta:
- Paradižnik
- večerja
- Južni
- padec