Diana Rattray
- Skupaj: 3 ure 50 min
- Priprava: 20 min
- Kuhanje: 3 ure 30 minut
- Dobitek: 8 obrokov
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 391 | Kalorije |
| 14g | Maščoba |
| 30g | Carbs |
| 36g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 8 obrokov | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 391 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 14g | 18% |
| Nasičene maščobe 5g | 27% |
| Holesterol 101 mg | 34% |
| Natrij 618mg | 27% |
| Skupni ogljikovi hidrati 30g | 11% |
| Dietna vlaknina 4g | 14% |
| Beljakovine 36g | |
| Kalcij 55mg | 4% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Španski riž s čebeljim krokijem je odlična rešitev za starostno vprašanje "Kaj je za večerjo?" Rjava govedina se kombinira s paradižnikom, sesekljano papriko in čebulo ter klasičnimi začimbami čilija. To je družinsko prijetna jed, ki se odlično ujema s solato ali solate iz solate in koruznega kruha ali piškotov.
Sestavine
- 2 kilograma pustega mletega govejega mesa
- 1 skodelica nasekljane čebule
- 2 zelena paprika (sesekljana)
- 1 (28 oz.) Pločevinka paradižnika
- 1 (8 oz.) Paradižnikova omaka
- 1 do 2 žlici čilija v prahu (ali po okusu)
- 1 1/2 žličke soli
- 2 žlički Worcestershire omake
- 1 skodelica riža (nekuhan)
- 1 skodelica vode
Koraki za to
Zberite sestavine.
V veliki ponvi segrejte olje na srednji vročini. Zmečkajte goveje meso v ponev in kuhajte približno 5 minut, nenehno mešajte.
Dodamo sesekljano čebulo in papriko ter nadaljujemo kuhati nekaj minut dlje, oziroma dokler goveje meso ne bo več rožnato.
Ožeto goveje goveje meso, čebulo in stročji poper odcedite in jih prestavite v počasen kuhalnik.
V govejo mešanico dodajte paradižnik, paradižnikovo omako, čili v prahu, sol, Worcestershire omako, riž in vodo. Mešamo, da se meša.
Lonec pokrijemo in kuhamo na nizki od 6 do 8 ur ali visoko 3 do 3 1/2 ure, ali dokler riž ne zmehča. (Če se lonček skuha, se riž preveri v petih urah ali približno 2 uri.)
Španski riž postrezite s koruznim kruhom ali hrustljavim francoskim kruhom in nastrgano solato.
Uživajte!
Spremembe recepta
- Za bolj začinjen španski riž dodajte malo kajenske paprike ali dodajte eno ali dve mleti jalapeno papriki.
Namig
- Preverite, ali je riž pripravljen po približno 5 urah na nizki ali 2 uri visoko, če se lonček hitro skuha.
Oznake recepta:
- Paradižnik
- predjed
- latinščina
- družinska večerja
