Luca Trovato / Fhotodisc / Getty Images
- Skupaj: 3 ure 10 min
- Priprava: 10 min
- Kuhanje: 3 ure
- Prinos: 4 zrezki lososa (4 obroki)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 768 | Kalorije |
| 40g | Maščoba |
| 16g | Carbs |
| 81g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 4 zrezki lososa (4 obroki) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 768 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 40g | 52% |
| Nasičena maščoba 10g | 49% |
| Holesterol 237mg | 79% |
| Natrij 205mg | 9% |
| Skupni ogljikovi hidrati 16g | 6% |
| Dietna vlaknina 2g | 6% |
| Beljakovine 81g | |
| Kalcij 132 mg | 10% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Kuhajte losos do nežne, vlažne popolnosti v krožniku ali počasnem kuhalniku. Ta enostaven recept Crockpot pečen losos je kot nalašč za zabavo. Lahko uporabite lososove zrezke ali fileje lososa. Če uporabljate fileje, se prepričajte, da so dovolj veliki.
Lososovi zrezki tehtajo v povprečju približno 6 unč, zato poskrbite, da bodo fileti enake velikosti. Če so fileji manjši, bo čas kuhanja manjši, približno 2 uri.
Ribo preverite s termometrom za meso, preden ga odstranite iz počasnega štedilnika. Zaradi varnosti hrane mora biti riba najmanj 145 F. Ker pa je krokodil tako vlažno, če riba kuha dobro, ali 160 F, bo še vedno nežna in vlažna.
Začimbe lahko začinite po svojih okusih. Namesto plevela kopra lahko uporabite timijan ali majaron ali poskusite origano ali posušene zdrobljene kosmiče rdeče paprike.
To čudovito jed je treba postreči s kakšnimi posebnimi stranskimi jedmi. Radi ga postrežemo s praženimi šparglji in krompirjem. Nekaj.
Sestavine
- 4 zrezki lososa
- 2 žlici limoninega soka
- 1 skodelica vode
- 1/2 čajne žličke soli
- 1/8 čajne žličke belega popra
- 4 stroki česna (mleto)
- 1 čebula, narezana na rezine
- 2 žlici masla
- 1/2 žličke posušenega kopra plevela
Koraki za to
Dno 3-4 četrt počasnega kuhalnika namažite z maslom.
Fileje lososa zložite v aparat.
V težki ponvi zmešajte preostale sestavine in na visoki vročini segrejte. Premešamo, nato pa v lonček nalijemo losos.
Pokrijte lonček in kuhajte na tihem 3-1 / 2 uri ali dokler losos ne porjavi, ko ga testirate z vilicami. Če imate novejšo, bolj vročo posodo za kuhanje, lososa preverite v 2-1 / 2 uri. Lososa lahko držite v ogreti pečici, dobro pokrito, približno eno uro.
Oznake recepta:
- losos
- predjed
- ameriški
- božič
