istetiana / Getty Images
- Skupaj: 25 min
- Priprava: 15 min
- Kuhanje: 10 minut
- Dobitek: 8-10 obrokov
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 110 | Kalorije |
| 8g | Maščoba |
| 7g | Carbs |
| 3g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 8-10 obrokov | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 110 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 8g | 10% |
| Nasičene maščobe 2g | 8% |
| Holesterol 93mg | 31% |
| Natrij 111 mg | 5% |
| Skupni ogljikov hidrat 7g | 3% |
| Dietna vlaknina 0g | 0% |
| Beljakovine 3g | |
| Kalcij 15mg | 1% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Deviled jajca je klasičen in enostaven recept za predjed, ki uporablja le nekaj sestavin. Pomembno je, da se prepričate, da so jajca pravilno kuhana, in da mešanico rumenjaka dobro premažete, tako da je žametno gladka.
Ste vedeli, da za najboljše rezultate nikoli ne trdo kuhajte zelo svežih jajc? Jajca hranite v hladilniku približno en teden, nato pa se bodo lažje olupili, saj bo zrak prišel med lupino in jajce.
Sestavine
- 6 velikih jajc
- 1/3 skodelice majoneze
- 1/4 skodelice medene gorčice
- Sol (po okusu)
- Sveže mlet črni poper (po okusu)
Koraki za to
Jajca postavite v veliko ponev in jih pokrijte s hladno vodo. Na visoki vročini segrevamo. Jajca kuhajte 1 minuto, nato odstranite s toplote, pokrijte in pustite stati 12 minut.
Ponev postavite v pomivalno korito in hladite vodo nad jajci 3 do 4 minute ali dokler se ne ohladijo.
Jajca nežno tapkajte ob strani ponev, ko so še pod vodo, da lupine razpokajo. Pustite stati 4 minute, nato pa previdno olupite jajca.
Jajca prerežite na pol po dolžini. Z majhno žlico odvlecite rumenjake in rumenjake položite v majhno posodo. S hrbtno žlico razmastite vsak rumenjak in dodajte žlico majoneze, dokler zmes ni gladka.
Postopoma dodajte še preostanek majoneze in nato medeno gorčico, do pretepa do gladke in kremne. Po okusu začinimo s soljo in poprom.
Beljake napolnite z mešanico rumenjaka, pokrijte in ohladite 2 do 3 ure, preden postrežete.
Namig
- Ta jajca zdržijo le dan ali dva, če jih hranite v hladilniku, vendar ne smejo zdržati tako dolgo; ljudje jih ogolijo.
Oznake recepta:
- jajce
- odvržena jajca
- predjed
- ameriški
