Matthew O'Shea / izbira fotografa / Getty Images
- Skupaj: 27 min
- Priprava: 15 min
- Kuhanje: 12 minut
- Dobitek: 8 obrokov
Tu je recept za enostavne cimetove zvitke, ki uporabljajo samo šest sestavin, vključno z zvitki, kupljenimi v polmesecih. Pripravljeno testo je zaradi tega še posebej enostavno in enostavno pečeno dobro za pripravo, za peko pa uporablja sestavine, ki jih verjetno imate pri roki v svoji kuhinji.
Ti enostavni cimetovi zvitki dobijo svoj značilen okus ne le iz testa, ampak iz kombinacije masla, sladkorja in cimeta.
Sestavine
- 1 (8-palčna) cev polmeseca
- 1/4 skodelice masla (stopljeno, razdeljeno)
- 1/4 skodelice rjavega sladkorja (pakirano)
- 2 žlici mletega cimeta
- 1 skodelica sladkorja v prahu
- 2 žlici mleka
Koraki za to
Zberite sestavine.
Segrejte pečico na 375 F.
Maslo nanesite na 8- ali 9-palčno okroglo ponev za torto.
Pop odprite pločevinko polmesecev. Šive testa stisnite skupaj, da naredite en velik pravokotnik.
Polovico stopljenega masla nalijemo čez testo. Potresemo ga z rjavim sladkorjem in cimetom. Zavijte ga tesno na dolgi strani pravokotnika.
Z nazobčanim nožem testo razrežite na osem zvitkov. Položite jih v pripravljeno ponev, obrnjeno obrnite navzgor.
Cimetove zvitke pečemo 10 do 12 minut ali dokler se vrhovi zvitkov rahlo ne porjavijo.
V skledi zmešamo preostalo maslo, sladkor v prahu in 2 žlici mleka, da nastane glazura. Temeljito premešajte, dokler se vse sestavine ne združijo in zgladijo.
Namig
Če je predebel, boste morda želeli dodati več mleka; preveč tanka in lahko dodate v malo več sladkorja.
Žlico zavrite nad zvitke takoj, ko pridejo iz pečice. Cimetove zvitke postrezite, ko so tople.
Uživajte!
Zabavna dejstva o cimetu
Cimet izhaja iz lubja cimetovih dreves. Ta drevesa so zimzelene rastline, ki so doma v Šrilanki in Indiji, zrastejo pa lahko do 60 čevljev.
Ta močan antioksidant je znan po tem, da lahko stabilizira raven sladkorja v krvi. Veliko je kalcija, mangana, cinka in vlaknin - dve stvari, za katere je znano, da krepita zdravje debelega črevesa.
Cimet se v kitajski medicini uporablja za zdravljenje slabosti, prehlada, nadutosti, driske in bolečih menstrualnih krčev.
Tudi to je pivo - je priljubljen okus v mnogih alkoholnih pijačah, na primer Fireball, ki je viski s cimetom. Pijače iz žganja cimeta so znane kot cimetovi likerji, ki so narejeni z destiliranim alkoholom.
Vdihavanje vonja po cimetu znano spodbuja možgansko aktivnost.
Cimet ima protiglivične, protibakterijske, protiparazitske in protivnetne lastnosti.
Cimetove palice so znane tudi kot prepelice.
Cejlon in Kasija sta dve najbolj priljubljeni vrsti cimeta.
Oznake recepta:
- Zajtrčni kruh
- zajtrk
- ameriški
- nazaj v šolo
