Iain Bagwell / Photodisc / Getty Images
- Skupaj: 15 min
- Priprava: 15 min
- Kuhanje: 0 min
- Dobitek: 1/2 skodelice masla (8 obrokov)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 102 | Kalorije |
| 12g | Maščoba |
| 0g | Carbs |
| 0g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 1/2 skodelice masla (8 obrokov) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 102 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 12g | 15% |
| Nasičene maščobe 7g | 36% |
| Holesterol 31mg | 10% |
| Natrij 2mg | 0% |
| Skupni ogljikov hidrat 0g | 0% |
| Dietna vlaknina 0g | 0% |
| Beljakovine 0g | |
| Kalcij 4mg | 0% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Masle z aromatiziranim oljem so preprost način, da dodate malo nagnjenosti svojim najljubšim kruhom in jedem s hrano. To enostavno izdelano limonino maslo je eno najboljših in v njem resnično pritečejo ustni sokovi.
Zimski okus limone je odličen na belih kruhkih in zvitkih, angleških muffinih in številnih naših najljubših sadnih muffinov. To je fantastičen način za maslene glavne jedi, zlasti na žaru ali pečene ribe in piščanec. Prav tako je zabavno topiti nad parjeno zelenjavo.
Limonino maslo je zanimivo maslo, ki ga morate poskusiti, preden ga lahko popolnoma razumete. En sam okus bo sprožil nove in zabavne ideje za njegovo uporabo, zato nadaljujte in poskusite.
Sestavine
- 1/2 skodelice masla (zmehčano)
- 1 čajna žlička limonine lupinice
- 1 žlica limoninega soka
Koraki za to
Z električnim mešalnikom v majhni skledi stepejte maslo, dokler ni puhasto.
Žlico limonove lupinice naribajte in v maslo stisnite žlico limoninega soka.
Bič, dokler se lepo ne zmeša.
Maslo naj bo pokrito v krožniku ali plastični posodi. Hladite, ko ga ne uporabljate.
Nasveti
- Vedno začnite z mehkim maslom. Veliko lažje se bo zmešala z drugimi sestavinami in prihranila čas med mešanjem. Maslo nastavite vsaj 30 minut, preden ga olupite. Če želite ustvariti v restavraciji vredno stepeno maslo, dodajte 2 žlici mleka ali vode. Na mešalniku z nizko hitrostjo prikuhajte in potegnite do večjih hitrosti, ko maslo postane bolj kremno. Bolj ko jo bičate, bolj puhasto bo postalo. Mnogi profesionalni kuharji bodo sestavljeno maslo razvaljali v jeklenke in jih ohladili ali zamrznili, dokler ne bo čas, da postrežete jed. To je preprost način za shranjevanje masla in tudi odrezovanje majhne rezine naenkrat.
Različice
- Oranžno maslo: Še eno citrusovo maslo, to je ostrega okusa sveže pomaranče in je okusen namaz za muffine in palačinke. Maslo iz česna: Češnjevo maslo je verjetno najbolj priljubljeno sestavljeno maslo in je izredno vsestransko uporabno. Ocenite, da je to bistveno za vsako dobro založeno kuhinjo. Hotelovo maslo: To maslo iz limoninega zelišča je tisto, kar pogosto vidite postreženo na domišljijskih restavracijah zrezkih, zato ga imenujejo "hotelsko maslo". Corners-Worthy Butters: Corn on the storb je vrhunska sestavljena hrana, vredna masla. Od začinjenega masla do masla z zeliščnimi mešanicami obstaja veliko načinov, kako lahko naoljite koruzo na žaru. Maslo iz šalotke: Podobno kot češnjevo maslo je preprosto maslo iz šalotke fantastičen dodatek kruhu in mesu ter takšno, ki ga se mi bo zdelo zelo koristno.
Oznake recepta:
- limona
- limonino maslo
- ameriški
- družinska večerja
