iko636 / Getty slike
- Skupaj: 45 min
- Priprava: 20 min
- Kuhanje: 25 minut
- Dobitek: 6 obrokov
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 476 | Kalorije |
| 27g | Maščoba |
| 27g | Carbs |
| 34g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 6 obrokov | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 476 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 27g | 34% |
| Nasičene maščobe 8g | 40% |
| Holesterol 126mg | 42% |
| Natrij 334mg | 15% |
| Skupni ogljikovi hidrati 27g | 10% |
| Dietna vlaknina 6g | 21% |
| Beljakovine 34g | |
| Kalcij 269mg | 21% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Narezan omakani jajčevci prevzame mesto rezancev v tem receptu za piščančje lazanje.
Jajčevec je plast s paradižnikom, piščancem, narezanim na kocke, in mocarelo. Brez rezancev ali težkega rikotovega nadeva sira je v ogljikovih hidratih lažji in nižji od običajne lazanje.
Lahko naredite lazanjo z mletim piščancem ali puranjem ali pa piščanca nadomestite z mletim govedinim mesom. Bučke so še ena možnost za rezance. V ponvici uporabite kombinacijo jajčevcev in bučk (narezanih po dolžini).
Sestavine
- 1 jajce, rahlo pretepeno
- 1/4 skodelice mleka
- 1 srednja jajčevca, olupljena in narezana po dolžini
- 1/4 skodelice fine, suhe drobtine
- 2 do 4 žlice rastlinskega olja, razdeljeno
- 1/4 skodelice narezano čebulo
- 1 strok česna, mleto
- 2 pločevinki (vsaka 8 unč) paradižnikova omaka
- 1 (16 unč) pločevinka, paradižen, nepražen in sesekljan
- 1 žlica suhih peteršiljevih kosmičev
- 1 čajna žlička sladkorja
- 1 čajna žlička posušenega origana
- 1/2 čajne žličke soli
- 1 1/2 skodelice nasekljanega kuhanega piščanca ali purana
- 1 skodelica (4 unče) narezanega sira mocarele
- 1/4 skodelice naribanega parmezana
Koraki za to
Pečico segrejte na 350 F (180 C / plin 4).
V skledi stepemo jajce in mleko skupaj. Rezine jajčevcev potopite v mlečno mešanico in nato strgajte v drobtine, da se temeljito premažejo.
V ponvi na srednji vročini segrejte 2 žlici olja. Rezine jajčevcev kuhamo v serijah, dokler ne porjavijo na obeh straneh, po potrebi dodamo še olja. Odstranite jajčevce; odteče na papirnate brisače.
Čebulo in česen prepražimo v preostalem olju; dodamo paradižnikovo omako, paradižnik, peteršilj, sladkor, origano in sol. Kuhajte na srednji vročini, nepokrito, 10 minut. Vmešajte piščanca; odstranite iz toplote.
Polovico rezin jajčevcev razporedite v pekač od 9 do 13 palcev; žlico polovice omačne mešanice nad jajčevci. Ponovite plasti. Pečemo, nepokrito, v predhodno ogreti pečici 25 minut. Potresemo z mocarelo in parmezanom ter pečemo 5 do 10 minut dlje, da se sir stopi.
Namig
- Koža velikih jajčevcev je lahko grenka, zato jih je treba olupiti. Koščke pustite na mlajših manjših jajčevcih. Jajčevce narežite po krogih, če vam je ljubše.
Spremembe recepta
- Vse sestavine paradižnikove omake v koraku 4 nadomestite z 32-litrskim kozarcem marinari ali špageti omako.
Oznake recepta:
- Mozzarella
- predjed
- ameriški
- nazaj v šolo
