Pita z limonino meringue. Diana Rattray
- Skupaj: 10 min
- Priprava: 10 min
- Kuhanje: 0 min
- Prinos: 8 obrokov
To pecivo za pite je priloga, ki ga lahko pripravite s pomočjo svojega predelovalca hrane. V receptu je dovolj peciva za pito z 1 skorjo.
Sestavine
- 1 1/2 skodelice večnamenske moke
- 1/2 čajne žličke soli
- 6 žlic masla, narezanega na majhne koščke, ledeno hladen
- 4 žlice skrajšajte, narežite na majhne koščke, ledeno mrzlo
- 2 do 3 žlice ledene vode
Koraki za to
Zberite sestavine.
V živilskem predelovalcu vmešajte moko in sol, da se zmešata. Dodamo ledeno hladno maslo in koščke za skrajševanje in vsakič približno 2-krat pulziramo. Mešanica naj vsebuje nekaj kosov maščobe velikosti graha in leče.
Med zagonom procesorja dodajte 1 1/2 žlice ledene vode, nato pa pulzirajte v zelo majhnih količinah ledene vode, dokler mešanica ni videti kot drobtine in se drži, ko jo stisnete z roko.
Oblikujte ga v disk, zavijte s plastičnim ovojem in ohladite 20 do 30 minut.
Na mokasto površino testo razvaljamo v krog približno 1 do 2 centimetra večjega premera od plošče za pito.
Namestite v krožnik in sledite svojemu receptu za peko (ali pred peko). Naredi dovolj peciva za 1 pitovo lupino.
Sprememba recepta
- Polovico krajšanja v receptu nadomestite s ohlajenim maslom.
Morda bi vam bilo všeč tudi
Kako pripraviti predhodno pečeno skorjino pito
Graham Cracker Pie Crust
Osnove pite peciva - naredite popolno pito skorjo
Kako narediti obroč iz folije (Pie Pie) za skorjo pita
12 receptov za bučno pito
Oznake recepta:
- pita
- sladica
- Južni
- padec
