Smreka jedo / Nita West
- Skupaj: 5 min
- Priprava: 5 min
- Kuhanje: 0 min
- Dobitek: 1 kava (1 porcija)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 598 | Kalorije |
| 32g | Maščoba |
| 47g | Carbs |
| 31g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 1 kava (1 porcija) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 598 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 32g | 41% |
| Nasičena maščoba 18g | 91% |
| 98 mg holesterola | 33% |
| Natrij 424mg | 18% |
| Skupni ogljikovi hidrati 47g | 17% |
| Dietna vlaknina 0g | 0% |
| Beljakovine 31g | |
| Kalcij 1108 mg | 85% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
V Franciji so enaki deli parjenega mleka in močne vroče kave združeni, da bi popoln mehki napitek znan kot café au lait .
Ta enostaven recept pripravite doma in ga postrežite ob tradicionalnem francoskem zajtrku s kosmičnimi rogljički ali kot kavo po brunchu z enim kvadratom temne čokolade. Vaši gostje bodo mislili, da so jih prepeljali v kavarno s pločnikom v Parizu.
Ta recept je ena porcija, vendar se lahko razmerja povečajo za več skodelic tega nežnega pick-me.
V Španiji je ta identična pijača znana kot cafe con leche, medtem ko jo Nemci imenujejo milchkaffee. V egansom ni treba zapustiti tega recepta za kavo au lait. Za tiste, ki radi pojeste svojo kavo za sladico, ne zamudite te kavarne au lait creme brulée.
Sestavine
- 1 del vroče močne kave (francoska pečenka)
- 1 del parjenega mleka
Koraki za to
Zberite sestavine.
Smreka jedo / Nita West
V veliko skodelico nalijemo enake dele močne vroče kave in parjenega mleka, pri tem pa rezerviramo peno.
Smreka jedo / Nita West
Mešamo.
Smreka jedo / Nita West
Na vrhu žlico rezervirano peno in postrezite vroče.
Smreka jedo / Nita West
Če ste umetniški, se boste morda želeli preizkusiti v uporabi parnega mleka za ustvarjanje latte umetnosti.
Smreka jedo / Nita West
Kako narediti parno mleko brez stroja za espresso
Za pripravo parnega mleka doma ne potrebujete domišljene parne palice ali aparata za espresso. Tukaj je brezhibna tehnika, ki daje odlične rezultate.
Želeno količino mleka nalijte v steklen kozarec (Mason kozarec deluje dobro).
Privijte pokrov in kozarec močno pretresite 45 sekund. Ta bo vključeval zrak (podobno kot se zgodi, ko se pretepajo težke smetane). Nehajte se tresti, ko se je mleko podvojilo.
Odvijte pokrov in postavite kozarec v mikrovalovno pečico in segrevajte na 30 do 45 sekund. Pazljivo pazite. Če se mleko preveč segreje, bo zrak, ki ste ga vanj stresli, izpihnil. Dobro pravilo je, da segrevate, dokler je kozarec na dotik vroč, vendar ne tako vroč, da potrebujete držalo za lonec.
Odstranite ga iz mikrovalovne pečice in premikajte peno na zgornji strani, medtem ko vlijete parjeno mleko v kavo. Potem žlico tiste visoko cenjene pene na vrhu.
Oznake recepta:
- Kava
- zajtrk
- francosko
- očetov dan
