Smreka
- Skupaj: 13 min
- Priprava: 10 min
- Kuhanje: 3 minute
- Dobitek: 4 obroke
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 73 | Kalorije |
| 0g | Maščoba |
| 19g | Carbs |
| 0g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 4 obroke | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 73 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 0g | 0% |
| Nasičena maščoba 0g | 0% |
| Holesterol 0mg | 0% |
| Natrij 1mg | 0% |
| Skupni ogljikovi hidrati 19g | 7% |
| Dietna vlaknina 1g | 4% |
| Beljakovine 0g | |
| Kalcij 4mg | 0% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Borovničeva omaka je odličen način za uporabo svežih borovnic, ko njihova vrhunska sezona prinese obilico jagod. Še bolje, obstaja veliko načinov za uporabo te sadne omake, od preliva s sladoledom, omake za kruhov puding ali do postrežbe z vaflji. Recenzirajte recept in shranite v zamrzovalnik; imeli boste borovnikovo omako skozi vse leto, da lahko poleti v svoje jedi vnesete okus poletja! Čeprav so sveže borovnice najboljše, lahko to omako naredite tudi z zamrznjenimi borovnicami.
Ta enostavna omaka je preprosta kombinacija borovnic, sladkorja in malo svežega limoninega soka - in vse je narejeno brez koruznega škroba. Lahko ga kombiniramo z limonino skuto in ga razvaljamo na gobji torti in malo borovničeve omake, vmešane v kremni sir, naredi neverjeten namaz za muffine, piškote in hiter kruh.
Sestavine
- 2 skodelici svežih borovnic
- 1/3 skodelice granuliranega sladkorja
- 1 žlica svežega limoninega soka
- 1/8 čajne žličke soli
- 1/2 čajne žličke vanilijevega ekstrakta
Koraki za to
Zberite sestavine.
Smreka
Borovnice operemo v colanderju. Razvrstite jih in poberite koščke stebla.
Smreka
Prenesite borovnice v ponev in z drobljenjem krompirja zdrobite.
Smreka
Dodamo sladkor, limonin sok in sol. Dobro premešaj.
Smreka
Ponev postavite na srednjo vročino in mešanico borovnice zavremo. Kuhajte približno 1 minuto.
Smreka
Dodamo vaniljev ekstrakt in mešamo, da se meša.
Smreka
Omako prestavimo v posodo ali posodo in pustimo, da se ohladi na sobno temperaturo. Pokrijte in hladite.
Smreka
Ko ste pripravljeni za serviranje, omako rahlo segrejte na krušne pudinge, palačinke, torto ali sladoled.
Nasveti
- Ko kupujete sveže borovnice, ki so na vrhuncu od maja do oktobra, iščite čvrste jagode temno obarvane enakomerno; obrnite posodo in se prepričajte, da na dnu ni kašastih. Sveže borovnice bodo ostale dobre približno 5 dni, če jih hranite v hladilniku. Za daljše skladiščenje lahko zamrznete. Jagode v enem sloju položite na pekač in postavite v zamrzovalnik, dokler ne zamrznejo. Nato nalijte v vrečke z zamaškom in jih vrnite v zamrzovalnik, dokler niso pripravljeni; jagodičje bo trajalo približno 1 leto.
Spremembe recepta
- Da se omaka bolj zgosti, jo na nizkem ognju dušite približno 5 do 8 minut, ko zavre. Vaniljev ekstrakt zamenjajte z 1/4 čajne žličke mandljevega ekstrakta ali z dvema žličkama naribane pomarančne lupine. Po želji lahko namesto limoninega soka zamenjate tudi pomarančni sok. Vse preostale omake iz borovnic lahko shranite v majhnih, zrakotesnih posodah in jih postavite v zamrzovalnik. Pred uporabo odmrznite in nežno segrejte.
Oznake recepta:
- Berry
- borovničeva omaka
- sladica
- ameriški
