Sveža paradižnikova omaka po receptu za špagete

Lisa Hubbard / Fotografska knjižnica / Getty Images

Skupaj: 20 min
Priprava: 12 min
Kuhanje: 8 min
Marinata: 20 min
Prinos: špageti 1 kilogram (služi 6)

5 ocen Dodaj komentar


Prehranske smernice (na porcijo)
241	Kalorije
7g	Maščoba
36g	Carbs
10g	Beljakovine

Glej celotne prehranske smernice Skrivanje celotnih prehranskih smernic ×


Dejstva o hranilni vrednosti
Obrok: 1 funt špageti (služi 6)
Količina na porcijo
Kalorije	241
% Dnevne vrednosti *
Skupna maščoba 7g	9%
Nasičena maščoba 1g	5%
Holesterol 0mg	0%
Natrij 209mg	9%
Skupni ogljikov hidrat 36g	13%
Dietna vlaknina 4g	15%
Beljakovine 10g
Kalcij 125mg	10%
*% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet.

(Podatki o prehrani se izračunajo na podlagi podatkov o sestavinah in jih je treba upoštevati kot oceno.)

Ta preprosta paradižnikova omaka je okusen način uporabe svežih vrtnih paradižnikov. Omako začinimo z malo sveže bazilike in olivnega olja, skupaj s česnom.

Sestavine

1 do 1 pol kilograma zrelih paradižnikov (približno 3 velike paradižnike)
2 stroka česna (olupljena in mleta)
3 žlice olivnega olja
1/4 skodelice sveže bazilike (sesekljane)
1/2 čajne žličke soli (ali po okusu)
Dash črni poper (po okusu)
1 kilogram špageta

Koraki za to

Zberite sestavine.

Po želji olupite paradižnik; odstranite semena, napeti sok v posodo. Shranite sok in zavrzite semena.

V predelovalniku hrane združite česen, paradižnik s sokom, 3 žlice olivnega olja in baziliko. Hitri utrip, da se grobo seseklja. Po želji potisnite več za bolj gladko omako.

Prestavite v posodo, dodajte sol in poper ter pustite stati približno 20 minut, da se marinira.

Testenine skuhajte v vreli slani vodi po navodilih za pakiranje, dokler le ne omehčate, odcedite in vročo popecite z marinirano paradižnikovo omako.

Če želite boljše špagete, omako segrejte le toliko, da je vroča na štedilniku ali v mikrovalovni pečici.

Postrezite takoj s parmezanom.