Česen fant choy recept s čilijevo pasto

Lane Oatey / Blue Jean Images / Getty Images

• Skupaj: 9 min
• Priprava: 5 min
• Kuhanje: 4 min
• Dobitek: 3-4 porcije (3-4 obroki)

13 ocen Dodaj komentar

Prehranske smernice (na porcijo)
74	Kalorije
6g	Maščoba
4g	Carbs
2g	Beljakovine

Glej celotne prehranske smernice Skrivanje celotnih prehranskih smernic ×

Dejstva o hranilni vrednosti
Obrok: 3-4 porcije (3-4 obroke)
Količina na porcijo
Kalorije	74
% Dnevne vrednosti *
Skupna maščoba 6g	8%
Nasičena maščoba 0g	2%
Holesterol 0mg	0%
Natrij 488 mg	21%
Skupni ogljikov hidrat 4g	1%
Dietna vlaknina 1g	4%
Beljakovine 2g
Kalcij 117mg	9%
*% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet.

(Podatki o prehrani se izračunajo na podlagi podatkov o sestavinah in jih je treba upoštevati kot oceno.)

Ta enostaven recept bok choy je kot nalašč za naporne tedne. Trik je v tem, da imamo vse sestavine pri roki in hitro premešamo, da se česen ne opeče (pomaga tudi dodajanje vode ali piščančje juhe).

Sestavine

• 1 1/2 žlice rastlinskega olja (kanola je dobro) ali arašidovega olja, za mešanje
• 2 žlički mletega česna
• 1 kilogram bok choyja, stebla narežemo diagonalno, liste pa narežemo na 1 - 1 1/2 palčni košček
• Ščepec rdeče paprike, čili pasta ali čili v prahu (neobvezno)
• 1 žlica lahke sojine omake
• 1/2 čajne žličke sladkorja
• Sol po okusu (porabila sem manj kot 1/4 čajne žličke)
• 1/4 skodelice vode ali piščančje juhe
• Po okusu azijsko sezamovo olje (uporabili smo 1/2 čajne žličke)
• Po okusu sveže mlet črni ali beli poper

Koraki za to

Segrejte wok in dodajte olje. Ko je olje pripravljeno, dodajte česen in čili pasto, čili v prahu ali kosmiče rdeče paprike, če uporabljate in na kratko premešajte približno 30 sekund, dokler česen ne postane aromatičen.

Dodamo bok choy, ki mu najprej dodamo peclje, nato pa liste.

Vmešajte sojino omako, sladkor in sol ter 1 minuto mešajte na močnem ognju.

Dodamo vodo ali piščančjo juho, pokrijemo vok in kuhamo približno 2 do 3 minute, dokler listi niso temno zeleni in stebla nežna, vendar ne preveč mehka.

Vok odstranite s toplote. Vmešajte sezamovo olje in po okusu začinite s poprom.

Morda bi vam bilo všeč tudi

Premešamo Baby Bok Choy

Kozice z začinjenimi kitajskimi zelenicami

Piščančja juha Bok Choy

Svinjski sesekljalec Suey

Mesna kroglica Lion's Head

Oznake recepta:

• Vegetarijanska glavna
• stranska jed
• azijski
• družinska večerja

Oceni recept Ta mi sploh ni všeč. Ni najhujše. Seveda, to bo šlo. Sem oboževalec - priporočam. Neverjetno! Obožujem to! Hvala za vašo oceno!