Čebulice česen. Photolibrary / Getty slike
- Skupaj: 20 min
- Priprava: 5 min
- Kuhanje: 15 minut
- Izkoristek: 1 do 2 obroki
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 119 | Kalorije |
| 1g | Maščoba |
| 23g | Carbs |
| 7g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 1 do 2 obrokov | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 119 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 1g | 1% |
| Nasičena maščoba 0g | 1% |
| Holesterol 0mg | 0% |
| Natrij 878 mg | 38% |
| Skupni ogljikovi hidrati 23g | 8% |
| Dietna vlaknina 1g | 5% |
| Beljakovine 7g | |
| Kalcij 134mg | 10% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Danes se kuhanje večerje zdi bolj kot delo kot nuja. Očitno tudi vsi drugi mislijo tako. Washington Post je objavil članek, ki je nazadnje morda govoril o počasni smrti doma pripravljenega obroka., ugotavljamo, da je bilo v zadnjem letu doma samo kuhanih le 60% obrokov (Ferdman, 2015).
Ta česnova tonična juha ima zelo malo sestavin, vendar pa vas bo okus še vedno podrl s stola. Seveda ne more biti tako sirast in pokrit s feferoni, a prehlad lahko pozdravi precej hitro. In, morda celo varuje vampirje (haha).
Najboljši del je, da je ta preprosta česnova juha, čeprav vsebuje celo glavo česna, pomirjujoča, mehka in blaga. Ni tako česen močan, da bi ti opekel jezik. Uživajte ga lahko redno za podporo zdravemu imunskemu delovanju ali ga poskusite ob prvih znakih bolezni, da izkoristite protivirusne in protimikrobne lastnosti česna. Česen pozna tudi, da pomaga vzdrževati zdravo raven krvnega tlaka.
Vas skrbi česen zadah? Vidite, da česen izgubi veliko svojega "grižljaja", ko je pečen ali kuhan. Morda imate rahlo sladko spominjanje česna na vdih, vendar drugih ne boste spravljali ven!
Sestavine
- 2 skodelici zelenjavne ali piščančje juhe
- 1 glava česna (stroki, ločeni, olupljeni, olupljeni, trdi konci)
- Po okusu sveže mlet poper in morska sol
Koraki za to
Zberite sestavine.
Začnite tako, da juho in strok česna postavite v majhno ponev na srednje vročino.
Nato juho zavremo in zmanjšamo vročino. Pustite, da juha kuhamo, delno pokrijemo, dokler se česen ne zmehča. To lahko traja približno 10 do 15 minut.
Odstranite ponev z vročine.
Nazadnje s pomočjo potopitve ali običajnega mešalnika juho pirite.
Začinite po okusu s poprom in morsko soljo in uživajte!
Bodite previdni pri mešanju vročih sestavin
Para se v mešalniku hitro razširi in lahko povzroči, da se sestavine povsod razlijejo ali povzročijo opekline. Če želite to preprečiti, napolnite mešalnik le tretjino poti navzgor, odzračite vrh in med mešanjem pokrijte z zloženo kuhinjsko brisačo.
Spremembe recepta
- Poskusite dodati nekaj drobno sesekljanega drobnjaka in po pireju ali vrhu dodajte kot omako. Preden zavremo, česen pornete, preden zavrete z juho. Rumeni strok česna lahko naredite s pečenjem v pečici ali namakanjem z oljem v protilepilni ponvi. To bo dodalo nekaj karamelizacije na zunanji strani stroka česna in zagotovilo dodaten element okusa.
Namig
- Hranite v hladilniku v nepredušni posodi do 3 dni. Pred jedjo ostanki boste morda morali ponovno emulgirati, saj se lahko sestavine ločijo in usedejo na dno posode.
Oznake recepta:
- juha
- česnova juha
- večerja
- ameriški
