bluelily52 / Twenty20
Če želite vzdrževati plinski žar, boste morali za vzdrževanje porabiti nekaj časa. Navsezadnje ne bi pričakovali, da bo vaša pečica še naprej delovala brezhibno in ne bi potrebovala malo nege ali čiščenja. Čiščenje žara je del tega procesa; morate zaščititi in vzdrževati svojo naložbo. V program za vzdrževanje obstajajo trije cikli.
Vsakič
- Vaš žar v celoti predgrejte vsakič, ko ga vklopite. Tako očistite in razkužite vaš plinski rešetko. Kuhalne rešetke si odstranite, da odstranite ostanke in si zagotovite čisto površino za kuhanje. Pogrišite toploto na žaru, ko odstranite zadnjo hrano. Tako izgorevate vse kaplje in maščobe na žaru. Prekrijte žar, ko se ohladi. Je mit, da pokrov žara povzroča rjavenje.
Vsakih 10 ur
- Odstranite rešetke za kuhanje in jih očistite na obeh straneh. Če so rešetke zunaj žara, očistite tiste kovinske stvari (pregrade) nad gorilniki in pod rešetkami. Z notranje strani rešetke potisnite v posodo za kapljanje spodaj. Očistite odstranite ali zamenjajte posodo za kapljanje maščobe. Vse vrnite in prižgite na žaru in pustite, da se segreva približno 10 minut ali dokler iz žara ne pride (ali vsaj ne zelo) dima.
Enkrat letno
- Odstranite rešetke za kuhanje in jih namočite v vroči, milni vodi. Odstranite pregrado in jim naredite enako. Temeljito očistite notranjost žara. Masno kopičenje pustite kot zaščitni sloj na kovini. Ko je vse skupaj, segrejte rešetko dovolj dolgo, da si ogledate, kako plamen prihaja iz gorilnikov. Če bodo plameni neenakomerni, morate očistiti gorilniki. Če želite to narediti, odstranite prizadete gorilnike z žara in s čistilom za cevi ali majhno žico potisnite skozi vrata (luknje ob strani). Nato nežno tapnite gorilnike z odprtim koncem navzdol po tleh, da iz notranjosti gorilnika izpodrinete morebitne odpadke. Ko je očiščen, zamenjajte gorilnike in ga ponovno prižgite. Če je plamen enakomeren, nadaljujte. Če ne, ponovite ta korak. Očistite ali zamenjajte posodo za kapljanje maščobe. Ko se rešetke in pregrada vpijejo, zaprite žar in zunanjost sperite, podobno kot bi svoj avto (če ga imate). rešetke in pregrado in žar postavite nazaj skupaj. Prižgite žar in pustite, da se segreje, tako da se posušijo vsi notranji deli. Če žar resnično spakirate stran, zaprite in izključite dovod plina. Odstranite posodo z propanom z žara in jo postavite na varno, prezračeno mesto. Pokrijte žar in ga postavite na zaščiteno mesto.
Če med čiščenjem ugotovite, da so deli obrabljeni ali pokvarjeni, boste morda morali opraviti popravilo plinskega žara.
