Leah Maroney
- Skupaj: 15 min
- Priprava: 5 min
- Kuhanje: 10 minut
- Prinos: 8 vafljev (4 obroke)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 424 | Kalorije |
| 32g | Maščoba |
| 27g | Carbs |
| 9g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 8 vafljev (4 obroke) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 424 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 32g | 41% |
| Nasičena maščoba 18g | 88% |
| Holesterol 174mg | 58% |
| Natrij 803mg | 35% |
| Skupni ogljikovi hidrati 27g | 10% |
| Dietna vlaknina 2g | 8% |
| Beljakovine 9g | |
| Kalcij 394mg | 30% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Te medenjake iz medenjakov je zelo enostavno, da skupaj zdrsnete za hiter počitniški zajtrk. Imajo ravno dovolj začimb in so rahlo sladke!
Vaflji so vsakomur skrivna najljubša hrana za zajtrk, kajne? Tisti kraki? Kot nalašč za namakanje vsega tega okusnega sirupa in stepene smetane. Odlični so, če gremo, sans sirup. In uporaba vafeljnega likalnika je zabavna.
V tem receptu lahko uporabite olje, vendar je stopljeno maslo toliko boljše. Prepričajte se, da se maslo nekoliko ohladi, preden ga dodate mleku in jajcem, ne želite, da maslo umeša jajca! Včasih vmešam maslo z mešanico moke in nato dodam mleko in jajca. Testo naj bo gosto, vendar ne preveč debelo. Vedno lahko dodate več mleka ali moke, če je potrebno.
Prepričajte se, da vafelj likalnik zaženete visoko in ga spustite na srednjo ali približno tako, da se vaflji kuhajo. Želite razviti lepo hrustljavo zunanjost, vendar jih nočete zažgati (razen če niste moja mama, ona je kraljica zgorelega kruha!)
Sestavine
- 2 skodelici moke
- 3 čajne žličke pecilnega praška
- 1/2 čajne žličke soli
- 2 jajci
- 1 1/2 skodelice mleka
- 1/2 skodelice olja (ali stopljenega masla)
- 1/2 čajne žličke ingverja (mletega)
- 1/4 čajne žličke nageljnovih žbic
- 1/4 čajne žličke česna
- 1 čajna žlička cimeta (mletega)
- 1 mehka melasa
- 1 čajna žlička sladkorja
Koraki za to
Zberite sestavine.
Segrejte vafeljno železo na visoki. Likalnika ni treba mazati.
V veliki skledi zmešajte suhe sestavine.
V skodelici za tekočino ali ločeni posodi zdrobite mleko, jajca, začimbe, melaso, sladkor in maslo.
Dodamo mokro zmes na suho in mešamo, dokler se ne združi. Ne mešajte preveč, nekaj majhnih kep je v redu. Testo naj ne bo preveč debelo ali tanko. Po potrebi lahko dodate še več moke ali mleka.
V sredino vafeljnega likalnika dodajte 1/2 skodelice in kuhajte 2-3 minute, dokler ne porjavijo zlato.
Vrh z maslom in resničnim javorjevim sirupom!
Med kuhanjem preostalih vafljev jih hranite v pečici na 200 stopinj.
Oznake recepta:
- medenjaki
- zajtrk
- ameriški
- božič
