Susie Cushner / Fotografska knjižnica / Getty Images
- Skupaj: 5 min
- Priprava: 5 min
- Kuhanje: 0 min
- Dobitek: 1 koktajl (1 porcija)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 210 | Kalorije |
| 0g | Maščoba |
| 24g | Carbs |
| 1g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 1 koktajl (1 porcija) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 210 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 0g | 0% |
| Nasičena maščoba 0g | 0% |
| Holesterol 0mg | 0% |
| Natrij 9 mg | 0% |
| Skupni ogljikovi hidrati 24g | 9% |
| Dietna vlaknina 4g | 13% |
| Beljakovine 1g | |
| Kalcij 67mg | 5% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Vroča malčka je zelo priljubljena pijača za jesen in zimo, osnovna formula pa ponuja navdih za nešteto drugih receptov. Grand rum toddy je eden takšnih, ki združuje vaš najljubši rum s sladkim okusom citrusov in tako ustvari živahen, a pomirjujoč vroč koktajl.
V receptu za grand rum toddy igra izbira pomarančnega likerja pomembno vlogo. Pijača je najboljša bodisi z Grand Marnier bodisi z Gran Gala, oba pa imata žganje z osnovo pod bogatim pomarančnim okusom. S tem dodate kompleksnost pijače in liker prevzame kot sladilo malčka.
Če je rum vaša izbira v originalni vroči psički, poskusite s tem za nekaj malo drugačnega.
Sestavine
- 1 1/2 unče ruma
- Pomarančni liker 3/4 unče (Grand Marnier ali Gran Gala)
- 1/4 unče limetinega soka
- 6 unč tople vode (ali dovolj za polnjenje)
- Garnish: apneni klin
Koraki za to
Zberite sestavine.
V predhodno ogrevan kozarec ali irsko kavo vlijemo rum, pomarančni liker in sok limete.
Zalijemo z vročo vodo in dobro premešamo.
Okrasite z apnastim klinom.
Postrezite in uživajte!
Nasveti
- S predgretjem kozarca bo to malček topleje dlje. To lahko storite tako, da kozarec ali skodelico napolnite z vročo vodo za nekaj minut ali z ogrevanjem kozarca napolnjenega z vodo v mikrovalovni pečici približno 10 sekund. Medtem ko bi lahko uporabili trojni sek, kuracao ali druge oranžne likerje okus ne bo imel enake globine kot tisti, ki je narejen s temnejšimi možnostmi na osnovi žganja. Prednostno je svež stisnjen sok limete in iz enega sadja bi morali narediti dve do štiri malčke. Namesto da bi dobili sokovnik, lahko v pijačo preprosto stisnete sok polovice limete. Nekaj apna shranite za okras. Tako kot pri ginu in toniku tudi brisanje oboda kozarca z citrusi doda dodaten okus okusu, ko greš na pijačo.
Spremembe recepta
- Rum, ki ga boste izbrali, bo močno vplival na okus vašega malčka. Beli rumi bodo mehki in pustijo, da citrusi svetijo, medtem ko starejši rumi ponujajo nekaj dodatnih okusov in resnično ustvarijo najboljšega testa z velikim rumom. Če vam je ljubše, je lahko tudi tu začinjen rum prijazen. Kot pri katerem koli vročem otroku lahko za ta recept pripravite svoj najljubši čaj in ga uporabite namesto navadne vode. Poskusite čaj lažjega okusa, na primer zeleni čaj. Zelo dobro deluje tudi citrusna ali sproščujoča zeliščna mešanica pred spanjem. Izogibajte se čemurkoli meti ali drugim drznim okusom, ki bodo v nasprotju z malčkom citrusov. Če želite malo dodatne sladkosti, dodajte čajno žličko medu, nektar agave ali preprost sirup. Enostavni sirupi z okusom lahko hkrati dodajo lepo začimbo. Poskusite s cimetovim sirupom, vanilijevim sirupom ali ingverjevim sirupom, ki ga je neverjetno enostavno (in poceni) narediti doma.
Kako močan je vroči malček?
Kot pri večini vročih toddyjev je tudi ta recept blag, ko gre za vsebnost alkohola. Ni šibek in ima še vedno veliko okusov, a alkohol ni premočan. V povprečju tehtnica velikega ruma tehta približno 11 odstotkov ABV (22 dokaz). Popolnoma sproščujoče in podobno kot uživanje ob kozarcu vina, le toplo je in nazdravlja.
Oznake recepta:
- Rum
- koktajl
- ameriški
- pozimi
