Naši najboljši izbranci
Najboljši na splošno: 5-stopenjski mešalnik KitchenAid pri Amazonu
Najboljša vrednost: Ninja Professional Blender v Amazonu
Najboljši proračun: Oster Simple Blender z 10-stopenjskim mešalnikom v Amazonu
Najboljši moški : Vitamix Professional Series 750 s 64-Oz. Kontejner v Amazonu
Najboljši osebni mešalnik: Magic Bullet 17-delni ekspresni mešalni set na Amazonu
Najboljše za Smoothie: Hamilton Beach Go Sport v Amazonu
Najboljši multi-Tasker: Oster Pro 1200 Blender 2-v-1 z nastavkom za živino na Amazonu
Najboljši potopni mešalnik: dvostopenjski ročni mešalnik Cuisinart Smart Stick pri Amazonu
Najboljši dizajn: Salton Harley Pasternak Power Blender v Amazonu
Najboljši prenosni: polnilni mešalnik PopBabies v Amazonu
-
Najboljši na splošno: 5-stopenjski mešalnik KitchenAid
Z dovoljenjem Amazon.com. Nakup na AmazonBuy na WalmartBuy na Wayfair
Z dovoljenjem Amazon.com. Kupite na Amazonu
Z dovoljenjem Amazon.com. Kupite na Amazonu
Z dovoljenjem Amazon.com. Kupite na Amazonu
Z dovoljenjem Walmart Nakup na AmazonBuy na Walmartu
Z dovoljenjem Amazon.com. Kupite na Amazonu
Z dovoljenjem Amazon.com. Kupite na AmazonBuy na Walmartu
Z dovoljenjem Amazon.com. Kupite na AmazonBuy na Walmartu
Ultimate Blender Vodnik za nakup
Blenderji so se začeli v dvajsetih letih prejšnjega stoletja v vodnjakih s sodo in v tridesetih letih prejšnjega stoletja vdrli v domače kuhinje, ki so domačim kuharjem omogočale, da si doma ustvarijo svoje najljubše sladice in mlečne kolače. Danes mešalniki še vedno izpolnjujejo to vlogo, ne glede na to, ali so te pijače sladke privoščitve ali zdravi smoothieji. Vendar so mešalniki postali veliko bolj uporabni, saj so ljudje odkrili, da se moč predilnega rezila lahko uporablja za izdelavo prelivov, omak, krepnega testa in še veliko več. Številni mešalniki so dovolj močni tudi za mletje oreščkov, zrn, kave in začimb. Hitri mešalniki imajo še več funkcij, vključno s sposobnostjo segrevanja juh in priprave kremnih rezin. Nekateri lahko gnetejo tudi testo.
Običajno imajo mešalniki sorazmerno težko osnovno enoto z motorjem, ki na dnu posode mešalnika poganja rezilo. Obstaja veliko različnih modelov kozarcev in rezil mešalnikov. Nekateri kozarci imajo odstranljivo dno s trajnim rezilom, nekateri imajo odstranljivo rezilo, ki ga ni mogoče odstraniti, nekateri pa imajo sklop dna in rezila, ki se odlepi od kozarca. Ne glede na konfiguracijo motor vrti rezilo v kozarec, ki seseda, meša ali čisti hrano.
Stick mešalniki (imenovani tudi immersion ali ročni mešalniki) uporabljajo popolnoma drugačen pristop, saj je majhno rezilo na dnu dolge gredi, ki vključuje motor. Te je mogoče uporabiti v skoraj vsaki posodi, vključno s kozarci, posodami za mešanje in lonci za kuhanje.
Medtem ko vsi veljajo za mešalnike, boste našli široko paleto strojnih konfiguracij, vključno s kompaktnimi mešalniki, osebnimi mešalniki, ki so odlični pri izdelavi smoothijev, namiznih naprav, hibridnih strojev, ki so namenjeni za kuhanje in super zmogljivimi stroji, ki lahko zrna spremenijo v prah in led v sneg.
Ključne ugotovitve
Cena
Danes je na voljo širok razpon cen mešalnikov - od manj kot 25 do skoraj 1000 dolarjev za bolj profesionalne modele -, da je pametno natančno razmisliti, za kaj boste uporabljali svoj mešalnik in kupiti takšen, ki ustreza vašim potrebam in vašemu proračunu. Nakup cenejšega stroja samo za mlečne štrene je škoda, toda izgorevanje motorjev na nizu poceni mešalnikov je dolgoročno lahko prav tako drago.
Trajnost
Medtem ko so kozarci za steklene mešalnike videti težki in trpežni, se lahko pokvarijo, če jih spustite, majhen čip na podlagi pa lahko med mešanjem izteka tekočina iz kozarca. Visokokakovostni plastični kozarec za mešalnike morda ne bo videti tako privlačen kot jasen, svetleč stekleni model, vendar so plastični kozarci pravzaprav zelo trpežni. Medtem ko niso neuničljivi in se lahko zlorabijo, se lahko zlomijo ali zlomijo, vendar lahko preživijo vsakodnevne udarce in padce veliko bolje kot steklo. Prav tako so lažji, zato jih boste zaradi teže morda manj spuščali.
Ko gre za vzdržljivost, razmislite o motorju. Močnejši motorji bodo trajali dlje, še posebej, če mešalnik pogosto uporabljate za naporna opravila ali za mešanje dlje časa. Nekaterih mešalnikov brez pregrevanja motorja ni mogoče uporabljati več kot minuto ali dve, druge pa lahko uporabljate pet minut ali dlje brez težav.
Moč mešanja
Vsak mešalnik, ki ga kupite, lahko zmeša mlečni kolač, če pa želite skozi oreščke narediti svoje orehovo maslo ali mešati vlaknasto hrano za pripravo zdravih smoothijev, boste potrebovali mešalnik, ki se lahko seseka in seseklja skozi te materiale, ne da bi odložil. Moč se razlikuje od hitrosti, saj lahko rezilo mešalnika, ki se hitro vrti, še vedno zastane, ko zadene strog korenček ali velik kos ledu.
Hitrost mešalnika
Hitrost vrtenja rezil vpliva na hitrost mešanja vaše hrane in vpliva tudi na teksturo, ki jo boste dobili v končnem izdelku. Hiter mešalnik bo vaš led spremenil v popoln puhast sneg, počasnejši mešalnik pa vas bo pustil z drobnimi koščki in drobci, ki v vašem zamrznjenem koktajlu niso tako prijetni. Vaši pireji bodo s hitrejšim mešalnikom bolj gladki, vaše juhe pa kremne. Hiter, močan mešalnik lahko zrna spremeni v gladko moko.
Sposobnost ogrevanja
Super močni mešalniki imajo rezila, ki se vrtijo tako hitro, da trenje segrejejo sestavine in lahko celo dovedejo hrano do vrenja. Zaradi te sposobnosti lahko dejansko skuhate nekaj živil v mešalniku, na primer preproste pudinge ali juhe. Ta funkcija je morda koristna za nekatere kuharje, vendar zagotovo ni nujna, če vas zanimajo predvsem smoothieji in zamrznjene margarite. Čeprav je lahko videti, kako se iz odzračevanja na pokrovu mešalnika odtekajo od pare, morda ne bo vredno plačati dodatne cene, razen če je to funkcija, ki jo dejansko uporabljate.
Na voljo dodatna oprema
Če boste mešalnik uporabljali za izdelavo smoothijev za družino, bodo morda potrebni dodatni skodelice mešalnikov. Dodatni kozarci mešalnikov v različnih velikostih bi lahko bili priročni tudi za nekatere kuharje. Nekateri mešalniki imajo na voljo te dodatke, medtem ko drugi mešalniki dobijo samo osnovno posodo. Mogoče bi bilo dobro preveriti tudi, ali so na voljo nadomestni kozarci, pokrovi, tesnila in drugi potrebni deli za nakup - če veste, da bo vaš mešalnik v kuhinji težko uporabljal.
Velikost / skladiščenje
Koliko prostora ste pripravljeni nameniti mešalniku, je lahko odvisno od tega, kako pogosto ga uporabljate. Če vsak dan izdelujete smoothije, bi bilo morda smiselno, da bi si na pultu narisali prostor, zato je lahko dostopen. Če ga uporabljate le občasno, boste želeli mešalnik, ki je dovolj lahek, da se lahko enostavno in kompaktno premika. Za majhne kuhinje je morda najboljša izbira palični mešalnik, ki gre v predal. Medtem ko bodo morda všeč dodatni kozarci za mešalnike, skodelice in drugi dodatki, bodo vzeli tudi dodaten prostor, ko jih ne uporabljate.
Vrste izdelkov
Osebni mešalci
Osebni mešalniki so namenjeni za pripravo pijač, ki jih jemljejo enokrat, v skodelico. Ko naredite svoj smoothie, lahko rezilo odstranite iz skodelice, pritrdite pokrov za srkanje in na pijačo vzamete pijačo, ne da bi jo razlili. Ko mešate eno pijačo naenkrat, lahko mešanico prilagodite vsaki osebi v družini, tako da dodate jagode v eno in ohrovt v drugo. Nekateri modeli vključujejo večje kozarce za mešalnike za večje obroke, drugi pa so namenjeni samo enemu obroku.
Pulti mešalniki
Standardni pultni mešalniki lahko mešajo mlečni stisk, naredijo majonezo ali mešajo pire. Zmogljivejše različice lahko drobijo led z različno uspešnostjo. Ti večji modeli vam omogočajo, da naenkrat mešate cel vrček smoothijev, vendar boste morali pijačo naliti v svojo skodelico, če jo želite vzeti na poti. Ti mešalniki srednjih cest so tisti, ki jih boste videli v večini kuhinj, saj obstaja toliko različnih modelov po različnih cenah.
Hitri mešalniki
Hitri mešalniki lahko izvajajo čarobno kuhinjo s segrevanjem tekočin s trenjem, ki ga povzročajo super hitra rezila, ki se vrtijo skozi hrano. Prav tako zlahka emulgirajo omake, zmeljejo zrna v prašno moko in pripravijo super gladke pireje in omake. Nekateri lahko gnetejo testo ali opravljajo tudi druge posebne funkcije. Ti hitri stroji prihajajo po visoki ceni, zato zagotovo niso za vsakogar, kuharji, ki jih imajo v lasti, pa pojejo svoje pohvale.
Palični ali potopni mešalniki
Stick mešalniki so sestavljeni iz lopatice na koncu dolge gredi, v kateri je motor. Ti mešalniki lahko delujejo v skoraj vsaki posodi, v katero so nameščeni, in so kot nalašč za mešanje juh in omak ravno v loncu. Mnogi kuharji jih imajo radi zaradi svoje sposobnosti, da v kozarec naredijo majhno količino majoneze. Njihova majhnost pomeni, da jih je enostavno shraniti, večina pa se celo prilega v predal. Nekateri so opremljeni z dodatki, kot so bučka, dodatna rezila ali sekalniki, ki bi lahko koristili.
Hibridni in posebni mešalniki
Kar nekaj proizvajalcev je ustvarilo hibridne mešalnike, ki imajo eno osnovo, ki lahko napaja bodisi kozarec za mešalnike ali posodo za predelavo hrane. Te so lahko priročne za ljudi, ki nimajo prostora za obe napravi in ne potrebujejo vseh funkcij predelovalca hrane v polni velikosti. Nekateri mešalniki so posebej zasnovani za pripravo mešanih pijač z mešalnimi kozarci, ki vsebujejo vreteno za odvajanje.
Blagovne znamke / proizvajalci
Oster
Oster je eno od zgodnjih imen mešalnikov za svojo linijo domačih mešalnikov skoval ime "Osterizer". Še vedno izdelujejo retro videz mešalnika z osnovo za čebelnjak, vendar so svojo linijo izdelkov razširili na široko paleto stilov mešalnikov. Njihovi mešalniki so ponavadi poceni, čeprav so dobro vgrajeni.
Plaža Hamilton
Hamilton Beach je še eno znano ime v mešalnikih, ki večinoma izdelujejo mešalnike z nizkimi do srednjimi cenami, nekaj pa jih s svojimi mešalniki v profesionalnem slogu potuje v srednjo do visoko. Ti so trdi in jih uporabniki običajno ocenjujejo.
Ninja
Podjetje Ninja je znano po inovativnosti, predvsem s svojimi mešalniki. Izdelujejo številne priljubljene osebne in namizne modele. Ninja mešalniki imajo edinstven zložen sistem rezil, ki je sestavljen iz rezil, postavljenih na različnih višinah znotraj kozarca. Ninja ta sistem imenuje "Total Crushing Technology" in trdi, da lahko led sprime v sneg.
Blendtec in Vitamix
Ti dve podjetji nišo zapolnjujeta na vrhu piramide glede cen in moči, z mešalniki, ki zmorejo vse, od drobljenja ledu do kuhanja hrane. Katera znamka je najboljša, je odvisno od osebnega mnenja, obe podjetji pa še naprej predstavljata nove modele z novimi funkcijami. Na spodnjem koncu boste našli nekaj modelov pod 300 dolarjev, medtem ko je visoki konec enostavno dvakrat ali trikrat več. Čeprav se cena zdi visoka, gre za mešalnike, ki bodo trajali dlje časa in bodo naredili veliko več kot le mešanje smoothijev.
NutriBullet / Magic Bullet
Blagovne znamke NutriBullet in Magic Bullet so v lasti istega podjetja in našli boste nekaj mešalnikov, ki nosita obe imeni. Specializirani so za cenovno dostopne osebne mešalnike, ki so odlični za mešanje pijač na poti. Baby Bullet je podoben mešalnik istega podjetja, ki je namenjen staršem, ki želijo mešati svojo otroško hrano.
Salton / Harley Pasternak
Čeprav Salton ni blagovna znamka, ki bi si jo omislili, ko gre za vrhunske aparate, so z mešalnikom Harley Pasternak vstopili na trg hitrih mešalnikov. Ta zmogljiv mešalnik lahko naredi skoraj vse, kar lahko počnejo dragi hitri mešalniki po ugodnejši ceni. Čeprav ti mešalniki morda niso popolnoma enakovredni tistim vrhunskim blagovnim znamkam, delujejo dobro in so zgrajeni močno.
Čiščenje
Kot veliko naprav je tudi čiščenje lahko neprijetno opravilo in tudi pri čiščenju mešalnika je treba z ostrimi rezili skrbno ravnati. Medtem ko je nekaj kozarcev mešalnikov lahko varno v pomivanju, priporočamo umivanje rok.
Mešalniki z odstranljivim dnom omogočajo lažji dostop do spodnje strani rezila in vseh vogalov kozarca. Na žalost mnogi od njih vključujejo tesnilo, ki se lahko izgubi, in dna je treba pravilno pritrditi ali kozarec lahko med mešanjem pušča.
Ninja mešalniki, ki imajo odstranljivo rezilo, omogočajo preprost dostop do dna kozarca za mešalnik za temeljito čiščenje. Odstranljivo gred z več rezili je enostavno očistiti, saj vidite zgornji in spodnji del nožev, vendar je treba med čiščenjem ravnati zelo previdno, saj so rezila izjemno ostra.
Hitri mešalniki, ki imajo stalne podlage in rezila, se zdijo, kot da jih je težko očistiti z roko, vendar na srečo ne potrebujejo zapletenega postopka pranja rok. En trik za čiščenje lahko poskusite mešati kapljico mila z vodo. Pokrov in platišče posode za mešalnik bo morda še vedno treba obrisati čisto, v nasprotnem primeru pa je potrebno le splakovanje. Če ima mešalnik program čiščenja, segreva vodo, da še bolj očisti notranjost kozarca.
Ne glede na to, kateri mešalnik imate, je čiščenje najlažje, če kozarec mešalnika po uporabi sperete, da se hrana ne izsuši in zlepi. V kozarec lahko dodate celo malo mila in vode in jo pred spiranjem zavrite. Tako boste razbremenili hrano in olajšali pranje rok.
