Brian Macdonald / Getty Images
- Skupaj: 20 min
- Priprava: 10 min
- Kuhanje: 10 minut
- Dobitek: 4 obroke
To je odličen način za pripravo tega tradicionalnega favorita. Brez skrbi, čeprav ta recept ne zahteva paradižnikove omake, namesto tega uporablja narezane paradižnike.
Sestavine
- 4 piščančje prsi, brez kože in brez kosti
- 3 romske paradižnike narezano na tanko
- 4 unče / 115 g mocarele sira, narežemo na 1/4 palčne rezine
- 1/4 skodelice / 60 ml parmezana
- 5 do 6 listov bazilike
- 2 čajni žlički / 10 ml oljčnega olja
- 1/2 čajne žličke / 2, 5 ml soli
- 1/2 čajne žličke / 2, 5 ml črnega popra
Koraki za to
Zberite sestavine.
Predgret žar na srednje visoki vročini.
Punch piščančje prsi do približno 1/4 palca debeline.
Premažemo z olivnim oljem, soljo in črnim poprom.
Piščanca postavite na žar in kuhajte 5 minut.
Piščanca obrnite in na vrh položite rezine sira in paradižnika.
Kuhajte dodatnih 5 do 6 minut.
Ko notranja temperatura piščanca doseže 165 F. Odstranite s toplote, pustite, da sedi 1 do 2 minuti, in piščančje liste pred serviranjem položite na piščanca.
Bodite postreženi čez testenine ali pa v piščančji parmezan sendvič.
Uživajte!
Oznake recepta:
- Mozzarella
- predjed
- italijanski
- kuhanje
