Recept za račje prsi na žaru

NighAndDayImages / Getty Images

• Skupaj: 27 min
• Priprava: 15 min
• Kuhanje: 12 minut
• Prinos: 1 funt (4 obroke)

6 ocen Dodaj komentar

Prehranske smernice (na porcijo)
785	Kalorije
11g	Maščoba
136g	Carbs
55g	Beljakovine

Glej celotne prehranske smernice Skrivanje celotnih prehranskih smernic ×

Dejstva o hranilni vrednosti
Obrok: 1 funt (4 obroke)
Količina na porcijo
Kalorije	785
% Dnevne vrednosti *
Skupna maščoba 11g	14%
Nasičena maščoba 1g	7%
Holesterol 0mg	0%
Natrij 683mg	30%
Skupno ogljikovih hidratov 136g	49%
Dietna vlaknina 33g	120%
Beljakovine 55g
Kalcij 115mg	9%
*% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet.

(Podatki o prehrani se izračunajo na podlagi podatkov o sestavinah in jih je treba upoštevati kot oceno.)

Ta recept za raco na žaru združuje vitke račje prsi z najrazličnejšimi okusi, vključno s sojo, ingverjem in mangom. Ta marinada se med kuhanjem spremeni v okusno glazuro na žaru.

Sestavine

• 1 funt / 450 g. račje prsi brez kože, brez kosti, odstranjene maščobe
• 2 skodelici / 475 ml vroče kuhanega riža
• Za marinado:
• 1 žlica / 15 ml ingverjeve korenine (mleto)
• 2 žlici / 30 ml sojine omake z nizko vsebnostjo natrija
• 1 žlica / 15 ml mangovega drobtina (sesekljan)
• 2 stroka česna (mleta)
• 1 čajna žlička / 5 ml sezamovega olja
• 1/4 čajne žličke / 1, 25 ml soli
• 1/4 čajne žličke / 1, 25 ml mletega cimeta
• 1/4 čajne žličke / 1, 25 črnega popra

Koraki za to

V majhni posodi združite ingver, sojino omako, česen, sol, črni poper, sezamovo olje in cimet.

Operite race s hladno vodo in jih posušite s papirnatimi brisačkami.

Položite v tesno zaprto plastiko in dodajte marinado. Sprostite zrak iz vrečke in tesnila. V hladilnik postavite za 8 do 24 ur.

Predgrejemo rešetko in rešetko olja.

Račje prsi odstranite iz vrečke in zavrzite marinado.

Pečemo neposredno toploto približno 4 do 6 minut na stran ali dokler notranja temperatura ne doseže 160 F.

Približno 1 do 2 minuti, preden na zgornji strani odstranite mango iz žlice mangove žlice z žara.

Ko končate, ga odstranite z žara in postrezite z rižem.

Oznake recepta:

• Račka
• predjed
• azijski
• kuhanje

Oceni recept Ta mi sploh ni všeč. Ni najhujše. Seveda, to bo šlo. Sem oboževalec - priporočam. Neverjetno! Obožujem to! Hvala za vašo oceno!