Jordan Lye / Getty Images
Za mnoge od nas, ki lovimo svoje ribe, užitek, ko jih privoščimo, presega le užitek, ki ga postrežemo prijateljem in družini. Navsezadnje je privlačnost ocvrte ribe, ki je plavala okoli nekaj ur prej, močna.
Vendar pa zaradi nepravilnega ravnanja z ribami lahko izgubite kakovost prehranjevanja, zato bi jih bilo bolje kupiti.
Kako ravnati s ribami
- Hitro jih pristani. Morda bo zabavno igrati ribe na progi nekaj minut ali celo ur, vendar bo ta riba precej slabša za mizo, kot je hitro pristala. Ribe na hitro namotajte in uporabite ustrezno črto za ribe, ki jih pričakujete, da boste ujeli: Če pričakujete, da boste ujeli 10-kilogramsko ribo, uporabite 10-kilogramsko črto. Udarite jih po glavi. Ribe bi morali omamiti, ko jih boste spravili na krov. Uporabite miniaturno palico za bejzbol ali trden leseni moznik, da jih udarite po glavi. S tem preprečite, da bi se ribe v vašem hladilniku premagale, kar lahko poškoduje meso. Krvavite jih. To je sporno, ker v bistvu krvavite živo ribo, kar ribam ni zabavno, ribe pa morate hitro ohladiti za najboljšo kakovost prehranjevanja. Če se odločite za to, odrežite približno centimeter nazaj od repa navzgor, dokler ne začutite kosti. Takoj jih spravite na led. Tudi v hladnih dneh je pomembno, da svoj ulov ledenite. Ribe se lahko pokvarijo tudi pri temperaturah, za katere se nam zdi, da so ljudje hladni. Prinesite velik hladilnik z veliko ledu in takoj po omamljanju ali izkrvavitvi položite ribe v desno stran (kot da plavajo). Prepričajte se, da ima vaš hladilnik vreteno, da boste lahko odtočili talino - ne želite, da ribe počivajo v vodi.
- Če ne morete prinesti ledu, hranite ribe v senci, na vrvici v vodi, jo zakopajte v pesek (označite mesto!) Ali poskusite: Ribe izkrvavite in drobite, nato jih solite. Ribo zavijte v sveže zelene liste ali morske alge in jo postavite na najbolj kul kraj, ki ga najdete.
