Leah Maroney
- Skupaj: 20 min
- Priprava: 5 min
- Kuhanje: 15 minut
- Dobitek: 10 obrokov
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 283 | Kalorije |
| 26g | Maščoba |
| 12g | Carbs |
| 2g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 10 obrokov | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 283 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 26g | 33% |
| Nasičena maščoba 15g | 77% |
| Holesterol 66mg | 22% |
| Natrij 847mg | 37% |
| Skupni ogljikov hidrat 12g | 4% |
| Dietna vlaknina 1g | 3% |
| Beljakovine 2g | |
| Kalcij 181mg | 14% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Medeni piškoti so sladki, luskavi, masleni in tako zelo dobri. Skupaj jih je noro enostavno zdrobiti in so verjetno tisočkrat boljši od konzerviranih stvari. Ko te vroče domače piškote potegnete iz pečice, se bodo vsi zavlekli za prvega iz ponve. Prite jih odprite in položite, dodatna pomoč pa bo maslo po njihovih toplih notranjostih.
V tem receptu kličem pinjenec, vendar vam ni treba uporabiti pinjenca. Mešanje malo kisa z običajnim polnomastnim mlekom posnema teksturo in okus navadnega pinjenca. Ni popoln, vendar v velikem pomenu deluje odlično in prinese skoraj brezhibne rezultate.
Te medene piškote lahko postrežete s klobaso, jagodnim maslom ali kakšno lepo toplo slanino in jajci. Rada jih izdelujem v sendviče za zajtrk z jajci, sirom in slanino! Ta recept lahko enostavno spremenite in tako ustvarite druge okusne piškote. Medu izpustite in dodajte slane sestavine, kot sta zdrobljen cheddar in drobnjak, za neverjetne slane piškote.
Obdelava hrane ta recept precej olajša za izvedbo, če pa ga nimate, lahko uporabite mešalnik za pecivo ali dva noža. Če uporabljate dva noža, se prepričajte, da gre za nože za maslo. Držite eno v vsaki roki in jo prepražite po maslu in moki, da razbijete maslo. Poskusite, da roke v mešanici sploh ne uporabljate. Vaše roke bodo segrele maslo in piškoti ne bodo imeli okusnih žepkov masla, ko so pečeni.
Sestavine
- 4 skodelice večnamenske moke (nebeljene)
- 2 palčki masla (hladno, nasoljeno)
- 2 žlički soli
- 4 čajne žličke pecilnega praška
- 2 Namizni žlički medu
- 1 2/3 skodelice pinjenec (ali navadnega mleka z dvema žličkama kisa, zmešanimi v)
- 4 žlice masla (stopljeno)
Koraki za to
Pečico segrejte na 400 stopinj.
Združite vse suhe sestavine in maslo v hranilniku, pulzirajte, dokler ne nastanejo velike drobtine. Če nimate predelovalca hrane, uporabite mešalnik za pecivo ali uporabite dva noža, tako da mešanico prerežete, dokler ne nastane manjših drobtin.
V procesor za hrano dodajte pinjenec in med, nežno združite, dokler se ne zmešata.
Testo zavijte na čisto, mokasto površino.
Razvaljamo v debelo ploščo, približno 1/2 palca.
Z rezalnikom za biskvit narežite in položite v ponev z litoželeznim livarom (naredili ste jih dve ali pa jih nekaj skuhali na nerazširjenem piškotni list). Vrh piškotov namažemo z nekaj stopljenega masla.
Pečemo 15 minut, do zlato rjave barve. Premažemo z več stopljenega masla in postrežemo!
Oznake recepta:
- Zajtrčni kruh
- zajtrk
- ameriški
- nazaj v šolo
