Kako gojiti zelenjavo v zaprtih prostorih

Kako gojiti zelenjavo v zaprtih prostorih

Sarah Klassen / Getty Images

Zimsko vreme ne pomeni konca nabiranja sveže zelenjave. Vedno lahko vrt skrivate, na prostem. Lahko pa se preizkusite v gojenju hrane v zaprtih prostorih. Da, zelenjavo lahko gojite znotraj v hladnih mesecih ali samo zato, ker vam primanjkuje zunanjega prostora. Vendar to ni najlažji način vrtnarjenja in ne bi smeli pričakovati ogromnih pridelkov.

Največji izziv gojenja užitnih rastlin v zaprtih prostorih sta šibka svetloba in pomanjkanje žuželk, ki oprašujejo, in veter. Vendar lahko s pozitivne strani nadzirate vodo, tla in rodovitnost. Na žalost vam škodljivci in bolezni lahko sledijo v zaprtih prostorih, a ker so rastline tik pod nosom, bi morali imeti možnost, da težave zaustavite, preden postanejo večji glavoboli.

Splošni nasveti za gojenje v zaprtih prostorih

• Uporabljajte kakovostno mešanico za lončenje, ne pa vrtne zemlje. Posode morajo imeti dobro drenažo in biti velikosti za posamezno rastlino. Na primer, plitve in ukoreninjene zelenice potrebujejo le približno dva palčne globine, globoko vkoreninjeni paradižniki pa bodo potrebovali vsaj 12 centimetrov zemlje. Sončna okna ponavadi ne dajejo dovolj svetlobe za zdrave, založene rastline. Dnevi so le prekratki, pozimi pa je svetloba na nebu premalo za potrebe rastlin. Morda boste želeli uporabiti kakšno vrsto dodatne razsvetljave; bodisi rastlinska svetloba bodisi fluorescenčna svetloba polnega spektra. Ne postavljajte rastlin tako blizu okna, da so izpostavljene prepihom ali blizu vira toplote, ki bi jih lahko izsušil.

Korenje

Klaus Vedfelt / Getty Images

Korenje je smešno sprejemljivo. Gojenje v posodah ni le odlična možnost za gojenje v zaprtih prostorih, temveč rešuje tudi težavo s poskusom gojenja v težkih, kamnitih tleh.

Manjše korenje je najlažje gojiti v notranjosti. Potrebujejo manj prostora in hitro dozorijo. Ker boste sejali več rastlin - za razliko od ene same paprike ali paradižnika - je dolga posoda, na primer okenska škatla. Ključ do dobre kalitve je ohranjanje vlage v tleh. Semena rahlo prekrijemo z nekaj vlažnega šotnega mahu, da se seme ne izsuši, nad njimi pa ne nastane trda skorja, ki prepreči kalitev. Semena naj bi vzklila v dveh tednih. Dnevi do zrelosti bodo odvisni od sorte, ki jo gojite.

Česen zelenice

Michael Piazza / Getty Images

Česen ima zelo posebne temperaturne potrebe, da se oblikujejo čebulice, vendar lahko brez težav dobivate česnove vrhove ali zelenice, ki jih lahko uporabite namesto ožilja. Ne potrebujete velike posode za stroke česna. Zadostuje globina približno štiri centimetre. Preprosto posadite posamezne nageljnove globine približno en centimeter in redno zalivajte. Klinčki naj bi vzklili čez približno en teden.

Pustite, da zrastejo na osem do 10 centimetrov, preden začnete obirati. Odrežite, kar potrebujete, in pustite ostalo. Na splošno dobite samo en izliv rasti iz vsakega stroka. Morda bodo ponovno vzklili, vendar kakovost upada, zato začnite nove nageljnove žbice, ko začnete obirati trenutni pridelek.

Pekoča paprika

Marie Iannotti

Čeprav rastline paprike ob prvem zmrzali zrušijo, so tropske trajnice. Lahko poskusite sladko ali pekočo papriko, tako da obe začnete s semeni. V pozno poletje lahko lončite tudi rastline z vašega vrta in pozimi prinesete v zaprtih prostorih. Ne boste dobili ogromne letine, vendar bodo obrodili sadove.

Uporabite posodo, ki je visoka najmanj osem centimetrov. Pekoča paprika bo vsak dan potrebovala vsaj 10 ur svetlobe. Ne nad vodo. Med zalivanjem pustite, da se posoda izsuši. Rastline se samoprašijo, vendar jim boste morda morali pomagati. Rastline lahko bodite tako, da cvetni prah stresete z enega na drugega, ali pa uporabite vatirano palčko, da vsako cvet prašite s cvetnim prahom.

Zelena solata in druga zelena solata

Westend61 / Getty slike

Zelena solata se hitro goji in plitvo ukorenini, zato globoke posode ne potrebuje. Ponovno se bo nadaljevalo, če boste šli po poti "in nato še enkrat". Izberite posodo, ki je globoka dva do štiri centimetre, in jo napolnite z navlaženo zemljo. Sejte semena in jih nežno potisnite v površino zemlje. Ne pozabite, da bodo semena vlažna in v približno enem tednu boste videli kalitev.

Pustite rastlinam, da zrastejo vsaj štiri do šest centimetrov, preden začnete trgatev. Odrežite ali potegnite zunanje liste in pustite, da središče rastline še naprej raste.

Mikrozeleni

MarpleRosenow / Getty slike

Te drobne, sveže ohrovte je verjetno najlažje užitne za gojenje v zaprtih prostorih. Ne zavzamejo veliko prostora ali veliko časa. Mikrozelene so le mešanica semen različnih zelenic in zelišč, kot so pesa, redkev, ohrovt, švicarski blitva in bazilika.

Ker bodo te zelenice nabrane kot sadike, ne potrebujete veliko zemlje. Plitki (dva centimetra globok) pladenj deluje dobro. Napolnite jo z zemljo, jo navlažite in raztresete seme. Semena komaj pokrijte z zemljo, vendar nežno pritisnite, da seme dobro stopi v stik z vlažno zemljo in se ne izsuši. Zalivajte z rahlim tokom ali pršilcem, da tla ostanejo vlažna, in kalivost boste videli v dneh.

Začetek nabiranja, ko so sadike, so razvili približno dva niza pravih listov. Uporabite škarje, da jih odrežete na ravni tal in morda boste dobili novo rast.

Scallions

werxj / Getty slike

Čebulice čebulnic ne morete gojiti v zaprtih prostorih, a lupine, na primer česen zelenja, dobro delujejo. Pravzaprav lahko s svojo lahkoto tekmujejo mikrozeleni. Ne potrebujete niti semen.

Nekateri vrtičkarji so po uporabi vrhov preprosto posadili koreninski del ožilja, ki ga kupijo. Celotno lupino lahko izkoreninite v kozarcu vode in kup njih zlijete v en kozarec z le enim centimetrom vode na dnu. Ko korenine dosežejo nekaj centimetrov v dolžino, jih premaknite v plitvo posodo z lončarsko mešanico in pustite še naprej rasti. Lahko pospravite samo zelene vrhove, pri čemer približno en centimeter stebla pustite, da se ponovno razrastejo ali odstranijo celotne lupine iz posode, da uporabite bel del.

Paradižnik

Marie Iannotti

Običajno vidite, da rastline paradižnika odmrejo na koncu sezone, vendar so paradižniki tropske trajnice. Verjetno je najbolje, da te vrtne rastline pustite zunaj, saj so ponavadi prevelike in že imajo težave do konca sezone. Vendar pa lahko začnemo novo rastlino iz semen ob koncu poletja gojiti v zaprtih prostorih. Semena paradižnika kalijo dokaj hitro. Ko so sadike visoke od tri do štiri centimetre, jih premaknite v svoj "stalni" lonec in poskrbite, da bodo imele vsaj 10 ur svetlobe na dan. Veliko je, vendar je to plodna rastlina in pozimi potrebuje toliko svetlobe.

Začnite hraniti z vodotopnim organskim gnojilom, ko sadiko premaknete v njen novi lonec. Ko rastline začnejo postavljati cvetove, jih boste morali občasno pretresati, da cvetni prah pade s cveta na cvet. Brez opraševanja se ne bodo oblikovali plodovi. Rastline lahko postanejo zelo težke in morda bo potrebno nalaganje.