Envision / Getty Images
- Skupaj: 15 min
- Priprava: 5 min
- Kuhanje: 10 minut
- Dobitek: 4 obroke
Ta vegetarijanska in veganska juha iz črnega fižola je preprost, hiter, zdrav, vegetarijanski juh z nizko vsebnostjo maščob in z veliko beljakovinami, ki bo ogreval vašo družino v manj kot 15 minutah. Gre za vsestranski recept, po katerem lahko naredite tudi veganske in brez glutena. Prav tako je dovolj enostavno, da lahko pri pripravi obrokov vključite svoje otroke in jim tako ponudite dragocene izkušnje.
Začeli boste s konzerviranim črnim fižolom, da boste odpravili čas namakanja in kuhanja fižola iz nič, lahko pa uporabite komercialno pripravljeno salso ali svojo svežo, domačo salso.
Moram biti vegan? To črno fižolovo juho lahko naredite vegansko, tako da preprosto izpustite sir in kislo smetano ali nadomestite veganski sir ali vegansko kislo smetano.
Morate biti brez glutena? Če tudi ta recept potrebujete brez glutena, uporabite vodo namesto zelenjavne juhe ali preverite, ali je juha brez glutena (večina jih ni, nekateri pa so, zato preberite nalepko če je potrebno).
Ta vegetarijanski recept za juho iz črnega fižola se pojavi na spletni strani Bush's Beans, ponatisnjen z dovoljenjem.
Sestavine
- 2 pločevinka črnega fižola 15 unč (nerazdelana)
- 16 unč zelenjavne juhe
- 1/2 skodelice salse
- 1 žlica čilija v prahu
- Neobvezno: nastrgan sir
- Neobvezno: kisla smetana
- Neobvezno: sesekljana čebula
- Neobvezno: sveže nasekljan cilantro
Koraki za to
Zmešajte eno pločevinko črnega fižola s pirejem za krompir. Ali pa fižol nadevamo v hranilniku z malo dodatne vode, če je potrebno, dokler niso večinoma gladki.
Obe pločevinki fižola nalijemo v srednje veliko ponev.
Dodamo zelenjavno juho, salso in čili v prahu.
Segrejte do vretja.
Pripravljena je za postrežbo, ko zavre.
Po želji postrezite črno fižolovo juho z nastrganim sirom, kislo smetano, čebulo in cilantro. Seveda lahko uporabite veganski sir in nadomestke iz veganske kisle smetane.
Oznake recepta:
- juha
- vegetarijanska juha iz črnega fižola
- kosilo
- ameriški
