milanfoto / E + / Getty Images
- Skupaj: 3 ure 20 min
- Priprava: 20 min
- Kuhanje: 3 ure
- Prinos: služi 8 (8 porcij)
Olupljena koruza je klasična stranska jed, ki jo običajno pečemo v pečici. Ko gostite praznično večerjo, vam ta recept pomaga, ker ga lahko kuhate v počasnem kuhalniku, medtem ko puranje, šunka ali pečenka zavzamejo prostor v pečici. Jajčni izdelek se v tem receptu uporablja namesto pravih jajc, ker lahko stojijo do dolgega, počasneje kuhajo bolje.
Ta recept lahko začinite po želji. Namesto listov timijana uporabite baziliko ali origano. Dodajanje lovorjevega lista ni priporočljivo, ker naj bi ta recept črpal iz počasnega štedilnika in bi ga lovorjev list pred serviranjem težko našel in zavrgel.
Sestavine
- 2/3 skodelice moke
- 1/3 skodelice masla (stopljeno)
- 1 skodelica jajčnega izdelka brez holesterola (ali 4 jajca)
- 1 (12 unč) mleka lahko izhlapi
- 1 žlica sladkorja
- 1/2 čajne žličke soli
- 1/8 čajne žličke popra
- 1 (14 unč) pločevinka koruze
- 2-1 / 2 skodelici zamrznjene koruze (odmrznjene in odcejene)
- 1 čajna žlička posušenih listov timijana
Koraki za to
Notranjost 3 do 4-četrtinske posode poškropite z razpršilcem za kuhanje.
V pripravljeni posodi združite moko, maslo, jajčni izdelek, mleko, sladkor, sol, poper, konzervirano koruzo, zamrznjeno koruzo in liste timijana ter premešajte, da se pomešajo.
Pokrijte počasen kuhalnik in kuhajte na visoki temperaturi 2-3 ure, dokler mešanica ni nastavljena. Zaradi varnosti hrane mora biti temperatura vsaj 160 F.
Oznake recepta:
- Zelenjavna stran
- stranska jed
- ameriški
- družinska večerja
