Philip Wilkins / Getty Images
- Skupaj: 50 min
- Priprava: 10 min
- Kuhanje: 40 minut
- Dobitek: 18 empanad (18 obrokov)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 194 | Kalorije |
| 8g | Maščoba |
| 11g | Carbs |
| 19g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 18 empanad (18 obrokov) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 194 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 8g | 10% |
| Nasičene maščobe 3g | 15% |
| Holesterol 78mg | 26% |
| Natrij 117mg | 5% |
| Skupni ogljikovi hidrati 11g | 4% |
| Dietna vlaknina 1g | 4% |
| Beljakovine 19g | |
| Kalcij 36mg | 3% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Empanade so lahko predjedi, polnjenje prigrizkov ali sladic ali obrok na poti, odvisno od velikosti, ki jih naredite. Razvaljajte domače empanadno testo - ali kupite že pripravljene kroge testa - in jih napolnite s tem okusnim, srčnim nadevom, da boste naredili empanade, ki bodo priljubljene skozi celo leto in v različnih vlogah.
Sestavine
- 1 čajna žlička maščobe slanine (svinjska mast ali rastlinsko olje)
- 1 velika čebula (olupljena in grobo sesekljana)
- 5 strok česna (olupljen in drobno nasekljan)
- 2 kilograma govejega mesa
- 1 skodelica goveje juhe (domača ali iz kozarca / škatle)
- 1/4 skodelice zelenih oliv (brez koščkov in drobno nasekljanih)
- 1/2 skodelice rozin (1 uro namočeno v topli vodi)
- 2 majhna krompirja (narezana na 1/2 kocke in kuhana do mehkega)
- 2 jajci (trdo kuhano, grobo nasekljano)
Koraki za to
Zberite sestavine.
V srednje veliki ponvi segrejte mast, slanino ali olje slanine. Čebulo in česen segrejte na srednji vročini 1 minuto.
Dodajte mleto goveje meso; še naprej kuhamo in mešamo. Ko se goveje meso vse porumeni, dodajte juho, oljke in rozine ter segrejte na vrelnem vrelu. Pustimo kuhati, nepokrito, dokler tekočina skoraj ni izhlapela.
Odstranite z vročine in zložite v kuhan krompir in jajca.
Oznake recepta:
- Krompir
- predjed
- latinščina
- družinska večerja
