Diana Rattray
- Skupaj: 28 min
- Priprava: 10 min
- Kuhanje: 18 minut
- Dobitek: 4 obroke
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 623 | Kalorije |
| 38g | Maščoba |
| 20g | Carbs |
| 49g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 4 obroke | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 623 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 38g | 49% |
| Nasičena maščoba 14g | 72% |
| Holesterol 156mg | 52% |
| Natrij 962mg | 42% |
| Skupni ogljikovi hidrati 20g | 7% |
| Dietna vlaknina 3g | 11% |
| Beljakovine 49g | |
| Kalcij 307mg | 24% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Slana sirna omaka Boursin z jurčki in zelišči daje okus tem preprosto zasekanim piščančjim prsim. Lahka, rahlo zgoščena omaka in sveža zelišča so to jed, ki jo boste vedno znova pripravljali. Odlična izbira za naporen dan, ko imate malo časa za kuhanje, a si želite zagotoviti zdrav obrok.
To okusno piščančjo jed z rižem ali rezanci postrezite za zadovoljiv vsakdanji obrok. Po želji ga zaključite z nekaj naribanega ali na drobno narezanega parmezana ali dodatkom sesekljanega drobnjaka ali peteršilja.
Sestavine
- 1 do 1 pol kilograma piščančjih prsi (brez kosti, narezanih ali raztresenih, dokler se ne redčijo)
- Sol (po okusu)
- Črni poper (po okusu)
- 1 žlica ekstra deviškega oljčnega olja
- 1 žlica masla
- 8 unč gob (narezanih)
- 1 žlica moke
- 2/3 skodelice piščančje juhe
- 1 paket / 4 1/2 unče Bursin sir (lahek)
- 2 žlici drobnjaka (narezan)
- 1 žlica peteršilja (sesekljan)
- 1 žlica kopra (sesekljan)
Koraki za to
Zberite sestavine.
Polovice piščančjih prsi brez kosti postavite med koščke plastične ovojnice in jih nežno naluknite na tanke. Potresemo s soljo in poprom.
V ponvi na srednje nizki vročini segrejte olivno olje in maslo. Dodamo piščančje prsi in kuhamo, dokler ne porjavijo in kuhamo, približno 8 do 10 minut. Odstranite na krožnik; pokrijte in ohranite toplo.
V ponev dodamo gobe in kuhamo, mešamo, dokler gobe ne porjavijo in mehčajo.
Vmešamo moko, dokler ne mešamo.
Vmešajte piščančjo juho in kuhajte, mešajte, dokler se ne zgosti.
Vmešajte sir Boursin, drobnjak, peteršilj in koper.
Kuhamo, mešamo, dokler se sir ne stopi in omaka je vroča.
Piščanca postrežemo z omako.
Uživajte!
Namig
- Piščančje prsi brez kosti se lahko zelo razlikujejo. Izberite majhne do srednje piščančje prsi, ki so velike od 4 do 7 unč. Če so piščančje prsi velike, jih prerežite na polovico vodoravno, da naredite tanjše rezance. Glede na Amer je serviranje piščanca ali mesa približno 3 do 4 unče ali približno velikosti kroga kartic.
Oznake recepta:
- omako
- večerja
- Južni
- družinska večerja
