Smreka
- Skupaj: 80 min
- Priprava: 20 min
- Kuhanje: 60 minut
- Dobitek: 8 obrokov
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 1063 | Kalorije |
| 21g | Maščoba |
| 151g | Carbs |
| 71g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 8 obrokov | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 1063 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 21g | 27% |
| Nasičene maščobe 7g | 35% |
| Holesterol 81mg | 27% |
| Natrij 787mg | 34% |
| Skupni ogljikovi hidrati 151g | 55% |
| Dietna vlaknina 39g | 139% |
| Beljakovine 71g | |
| Kalcij 349mg | 27% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Ti fižol, ki se ga gnetejo, znan kot kavbojski fižol, je kot nalašč za veliko kuhanje, lov na rep ali vsakdanji družinski obrok.
Pusto mleto goveje meso naredi to hrano kot samostojno hrano ali pa si boste morda želeli postreči to skupaj z žarom.
Jed je narejena s štirimi različnimi vrstami fižola, skupaj s slanino, mletim govedino ter številnimi omakami in aromami. Vaša družina in prijatelji jih bodo imeli radi.
Kliknite Predvajaj in si oglejte ta recept Pridružite se
Sestavine
- 1/2 kilograma slanine (na kocke)
- 1 kilogram pusto mletega govejega mesa
- 1/2 skodelice čebule (sesekljane)
- 1/4 skodelice kečapa
- 1/4 skodelice žar z omako
- 1/4 skodelice granuliranega sladkorja
- 1/4 skodelice pakiran rjavi sladkor
- 2 žlici melase
- 1 žlica čilija v prahu
- 1 čajna žlička soli
- 1 čajna žlička popra
- 2 žlici gorčice
- 1 (16 unč) lahko svinjina in fižol
- 1 (16 unč) pločevinka stročji fižol (odcejen)
- 1 (16 unč) plod fižola (odcejen)
- 1 (16 unč) lahko pinto fižol (odcejen)
Koraki za to
Pripravite fižol
Zberite sestavine.
Na kocke narezano slanino postavite v veliko, globoko ponev ali nizozemsko pečico.
Kuhamo, mešamo, dokler slanina ni hrustljava.
S slanino z žlico odstranite papirnate brisače, da se odcedijo in rezervirajo.
Odstranite odvečno kapljanje slanine.
Dodajte ketchup, omako z žara, bele in rjave sladkorje, melaso, čili v prahu, sol, poper in gorčico. Dodajte svinjino in fižol, maslo, fižol in pinto fižol ter mešajte, da se sestavine zmešajo.
V isti ponvi na srednji vročini kuhajte mleto goveje meso, dokler ne porjavi, razkuhajte in mešajte med kuhanjem. Dodamo sesekljano čebulo in kuhamo do mehkega. Odcedite odvečno maščobo.
Navodila za kuhanje v pečici
Pečico predhodno segrejte na 350 F / 180 C / Plin 4.
Če nizozemska pečica ni odporna na pečico, mešanico fižola prestavite v posodo ali pekač in po vrhu posujte slanino.
Pečemo v ogreti pečici 1 uro.
Navodila za počasni štedilnik
Premešajte fižolovo mešanico v posodo za posodo počasnega štedilnika.
Pokrijte in kuhajte na VISOKEM 1 uro, nato zmanjšajte toploto na NIZKO in kuhajte 2 do 4 ure dlje.
Fižol dokončajte z dodatkom približno 1 skodelice narezanega sira. Nadaljujte s peko ali počasnim kuhanjem nekaj minut ali dokler se sir ne stopi.
Ali pa vsako porcijo prelijemo z 1 ali 2 žlicami narezanega sira.
Postrezite in uživajte!
Spremembe recepta
- Mleto goveje meso nadomestite z narezano prekajeno klobaso ali hrenovkami. Priložite približno 1/2 skodelice nasekljane zelene ali večbarvne paprike skupaj z mletim govedino in čebulo. V tej jedi lahko spremenite fižol. Črni fižol bi lahko nadomestil maslen fižol ali ledvični fižol ali v receptu uporabil odličen severni fižol, mornarski fižol ali čili fižol.
Oznake recepta:
- Mleta govedina
- kavbojski fižol
- stranska jed
- Južni
