nicolebranan / E + / Getty slike
- Skupaj: 50 min
- Priprava: 5 min
- Kuhanje: 45 minut
- Dobitek: 6 skodelic (6 obrokov)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 276 | Kalorije |
| 6g | Maščoba |
| 44g | Carbs |
| 16g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 6 skodelic (6 obrokov) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 276 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 6g | 7% |
| Nasičena maščoba 1g | 4% |
| Holesterol 0mg | 0% |
| Natrij 348mg | 15% |
| Skupni ogljikovi hidrati 44g | 16% |
| Dietna vlaknina 7g | 25% |
| Beljakovine 16g | |
| Kalcij 98mg | 8% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Za hiter in hranljiv obrok preizkusite ta okusen francoski recept za lečo iz leče. Z zelo malo truda lahko imate na mizi v manj kot 45 minutah proračunsko različico priljubljene restavracije. Ta fantastična, domača juha iz leče se lahko pripravi z zelenjavno zalogo, tako da je z nizko vsebnostjo maščob in veganska - popolna ponudba za številne goste večerje.
Sestavine
- 2 žlici olivnega olja
- 1 1/2 skodelice nasekljane čebule
- 1/3 skodelice drobno sesekljane zelene
- 2 srednje velika korenja (sesekljana)
- 2 stroka česna (zdrobljen in nasekljan)
- 1/2 čajne žličke soli
- 1/4 čajne žličke posušenega timijana
- 1/4 čajne žličke mletega črnega popra
- 4 skodelice zelenjavne ali piščančje zaloge
- 1 1/4 skodelice leče (oprane)
- 14 unč lahko paradižnik z majhnimi kockami
- 2 žlički jabolčnega kisa
Koraki za to
V srednje veliki ponvi na srednje močni vročini dušite čebulo, zeleno, korenje in česen 12 do 15 minut.
Ko se zelenjava šele začne rjaveti, dodajte sol, sušen timijan in črni poper v ponev. Nadaljujte s kuhanjem in mešanico mešajte še 1 minuto.
V ponev dodamo zelenjavno ali piščančjo zalogo, lečo in narezan paradižnik.
Juho zavremo in rahlo znižamo temperaturo, da vre.
Juho pokrito dušite 30 minut, dokler leča ne porumeni.
Puree 1 3/4 skodelice juhe z jabolčnim kisom in prepraženo mešanico vmešamo nazaj v juho.
Juho servirajte vročo ali jo hranite do tri dni v hladilniku.
Oznake recepta:
- Leča
- stranska jed
- francosko
