Lyashik / Getty slike
- Skupaj: 5 ur 10 min
- Priprava: 10 min
- Kuhanje: 5 ur
- Izkoristek: 4 do 6 obrokov
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 434 | Kalorije |
| 18g | Maščoba |
| 41g | Carbs |
| 28g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 4 do 6 obrokov | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 434 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 18g | 23% |
| Nasičene maščobe 6g | 32% |
| Holesterol 83mg | 28% |
| Natrij 633mg | 28% |
| Skupni ogljikovi hidrati 41g | 15% |
| Dietna vlaknina 2g | 7% |
| Beljakovine 28g | |
| Kalcij 196mg | 15% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Ta recept za piščančje jetre je zemeljska kombinacija slanine, gob in zelene čebule. Kondenzirana zlata gobova juha naredi okusno omako za jetra.
Če iščete več načinov uživanja piščančjih jeter, lahko rumaki grižljaji naredijo okusno predjed ali prigrizek.
Sestavine
- 1 kilogram piščančjih jeter
- 1/2 skodelice večnamenske moke
- 1/2 čajne žličke soli
- 1/4 čajne žličke popra
- 4 rezine slanine (na kocke)
- 8 unč narezanih gob
- 4 zelene čebule, nasekljane z vrhovi
- 1 skodelica piščančje juhe
- 1 pločevinka (10 3/4 unče) kondenzirane zlate gobove juhe
- 1/4 skodelice suhega belega vina ali piščančje juhe
Koraki za to
Piščančje jetre narežite na koščke velikosti.
V vrečki za shranjevanje hrane združite moko, sol in poper. Koščke piščančjih jeter potisnite z mešanico moke.
V veliki ponvi prepražite narezano slanino; odstranite, ko je porjavela in hrustljava. Dodajte moko obložene piščančje jetrce, zeleno čebulo in narezane gobe, da se slanina masti v ponvi in praži, dokler se jetra rahlo ne porjavi.
Piščančjo juho nalijemo v ponev in kuhamo, mešamo, dokler mešanica ne zavre.
Mešanico piščančjih jeter prenesemo v počasen kuhalnik.
Dodamo kuhane koščke slanine, kondenzirano juho in belo vino.
Pokrijemo in kuhamo NIZKA 3 do 5 ur.
Piščančje jeter in zelenjavo postrezite z vročim kuhanim rižem, mesi toast ali rezanimi maslami.
Oznake recepta:
- Gobe
- predjed
- ameriški
- tedensko zvečer
