Diana Rattray
- Skupaj: 6 ur 10 min
- Priprava: 10 min
- Kuhanje: 6 ur
- Izkoristek: 4 do 6 obrokov
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 723 | Kalorije |
| 41g | Maščoba |
| 33g | Carbs |
| 52g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 4 do 6 obrokov | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 723 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 41g | 53% |
| Nasičene maščobe 17g | 84% |
| Holesterol 191mg | 64% |
| Natrij 475mg | 21% |
| Skupni ogljikovi hidrati 33g | 12% |
| Dietna vlaknina 5g | 17% |
| Beljakovine 52g | |
| Kalcij 108mg | 8% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Ta preprost recept za piščančje in riževe krokete je odlična vsakodnevna družinska večerja, ki jo pripravimo in skuhamo v počasnem kuhalniku.
V receptu smo uporabili smetanovo piščančjo juho z zelišči in naredila je okusno omako. Za počasnejše čiščenje razmislite o uporabi vrečke za kuhanje v počasnem kuhalniku.
Sestavine
- 2 do 3 piščančje prsi brez kosti (prepolovljene)
- 1 (10 3/4 unča) kondenzirana smetana iz gobove juhe ali smetanova piščančja juha
- 1/2 skodelice vode
- 3/4 skodelice pretvorjeni riž * (nekuhan)
- 1 1/2 skodelice piščančje juhe (če riž kuhamo ločeno, izpustimo piščančjo juho)
- 1 do 2 skodelici zamrznjeni stročji fižol (odmrznjen **)
- Sveže mlet črni poper
Koraki za to
Piščančja prsa brez kosti razporedite v posodo za posodo počasnega štedilnika (ali v vrečki, če uporabljate vrečko za kuhanje, nameščeno v vstavku za posodo počasnega štedilnika).
V skledi stepite skupaj smetano gobo ali smetano piščančje juhe z 1/2 skodelice vode, dokler se dobro ne združita. Mešanico prelijemo čez piščanca.
Riž potresemo čez piščanca, nato pa piščančjo juho prelijemo čez riž.
Na vrh potopite stročji fižol; rahlo potresemo s sveže mletim črnim poprom.
Pokrijte lonček in kuhajte NIZKA 5 do 6 ur oziroma dokler se piščanec ne skuha in riž ne zmehča.
* Konvertirani riž je bil delno skuhan, ko je še v luski. Zaradi postopka je kuhani riž bolj hranljiv. Kuhanje traja nekoliko dlje kot riž z dolgim zrnom, vendar ima svojo obliko boljši v počasnem kuhalniku, tako da na koncu ne dobite trde grude. Priporočamo, da riž z dolgim zrnom kuhamo ločeno, saj je tudi pretvorjeni riž po 5 ali 6 urah nekoliko kašast.
** Da stročji fižol odmrznemo, ga damo v colander in nekaj minut tečemo hladno vodo.
Nasveti in različice
Ta recept lahko prilagodite svojim všečkam in naklonjenosti svoje družine, tako da beljakovine in zelenjavo nadomestite z drugimi.
- Namesto smetanove gobe ali piščančje smetane uporabite smetano zelenjavo ali podobno juho. Če uporabite mlečne izdelke, kot so mleko, kisla smetana in smetana, se razgradijo po dolgem, počasnem kuhanju, zato jih ne dodajajte, dokler zadnja ura časa kuhanja. Namesto zelenega fižola uporabite zamrznjen grah ali brokoli, vendar ga dodajte približno 1 uro pred jedjo. Listi šunke čez piščanca za dodaten sloj okusa in brez dodatka potresemo po drobno narezan sir čez zeleni fižol. V tej jed lahko namesto piščančjih prsi uporabimo piščančke brez kosti.
Oznake recepta:
- stročji fižol
- predjed
- ameriški
- tedensko zvečer
