Pet

David Bishop / Getty Images

• Skupaj: 2 uri 20 min
• Priprava: 20 min
• Kuhanje: 2 uri
• Prinos: služi od 4 do 6

5 ocen Dodaj komentar

Prehranske smernice (na porcijo)
968	Kalorije
54g	Maščoba
12g	Carbs
104g	Beljakovine

Glej celotne prehranske smernice Skrivanje celotnih prehranskih smernic ×

Dejstva o hranilni vrednosti
Porcije: služi 4 do 6
Količina na porcijo
Kalorije	968
% Dnevne vrednosti *
Skupna maščoba 54g	69%
Nasičena maščoba 15g	73%
Holesterol 321mg	107%
Natrij 932mg	41%
Skupni ogljikov hidrat 12g	4%
Dietna vlaknina 1g	4%
Beljakovine 104g
Kalcij 105mg	8%
*% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet.

(Podatki o prehrani se izračunajo na podlagi podatkov o sestavinah in jih je treba upoštevati kot oceno.)

Ta piščančji recept za ajdovski piščanec ima rahlo trmast in ostrega okusa. Ta recept je res dobro postrežen z zelenjavo na žaru.

Sestavine

• 1 cel piščanec, približno 4 do 5 kilogramov / 1, 8 do 2, 3 kg.
• 1/4 skodelice / 60 ml svežega limetinega soka
• 1/4 skodelice / 60 ml svežega pomarančnega soka
• 1/4 skodelice / 60 ml sojine omake
• 1/4 skodelice / 60 ml mlete zelene čebule
• 2 stroka česna (mleta)
• 1 žlica / 15 ml sezamovega olja
• 1 čajna žlička / 5 ml kitajskega prahu s petimi začimbami
• 1 čajna žlička / 5 ml belega sladkorja
• 1/2 čajne žličke / 2, 5 morske soli
• 1/2 čajne žličke / 2, 5 ml mletega črnega popra

Koraki za to

Za pripravo marinade vmešajte vse srednje sestavine, razen piščanca.

Operite in odstranite notranjost iz piščančje votline in odrežite konice kril.

Piščančja piščanca posušite. Piščanca položite v veliko zaprto plastično vrečko in dodajte marinado.

Vrečko nekajkrat obrnite, da se prepriča, da je piščanec obložen.

V veliko piho postavite plastično vrečko in jo od 4 do 6 ur v hladilniku.

Žar segrejemo na močnem ognju in piščanca odstranimo iz vrečke.

Zavrzite marinado.

Piščančje noge zavežite z vrvico in pritrdite na palico rotisserie.

Piščanca kuhamo na posredni visoki vročini, dokler notranja temperatura ne doseže med 170 do 180 F. (75 do 80 ° C) Če piščanec prehitro porjavi, zmanjšajte vročino na srednjo. Piščanca pustite počivati ​​10 minut pred rezbanjem.

Oznake recepta:

• piščanec glavni
• piščanca rotisserie
• predjed
• kitajski

Oceni recept Ta mi sploh ni všeč. Ni najhujše. Seveda, to bo šlo. Sem oboževalec - priporočam. Neverjetno! Obožujem to! Hvala za vašo oceno!