Dc Johnson / Getty Images
- Skupaj: 25 min
- Priprava: 10 min
- Kuhanje: 15 minut
- Dobitek: 10 obrokov
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 16 | Kalorije |
| 1g | Maščoba |
| 3g | Carbs |
| 1g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 10 obrokov | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 16 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 1g | 1% |
| Nasičena maščoba 0g | 1% |
| Holesterol 0mg | 0% |
| Natrij 4mg | 0% |
| Skupni ogljikov hidrat 3g | 1% |
| Dietna vlaknina 1g | 4% |
| Beljakovine 1g | |
| Kalcij 35mg | 3% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Ta indijska začimbna mešanica ni le enostavna za pripravo doma, ampak je tudi veliko bolj okusna, ko je domača. Če želite spremeniti količine glede na vaš osebni okus. Recept lahko enostavno pomnožite, vendar priporočamo, da ga v enem mesecu uporabite le toliko, da ostane svež.
Sestavine
- 1/4 skodelice semen koriandra
- 2 žlici kuminih semen
- 1 žlica črne paprike
- 2 žlički kardamomovega stroka
- Dve 3-palčni cimetovi palčki, zlomljeni na majhne koščke
- 1 čajna žlička celih klinčkov
- 1 cel muškatni orešček
Koraki za to
Zberite sestavine.
Suho pražite semena cor iander v majhni ponvi na srednji vročini, drsnik položite naprej in naprej nad gorilnik, da se prepreči gorenje, dokler semena ne izpuščajo prijetne arome, 1 do 2 minuti. Prestavite v skledo in odložite. Postopek ponovite, eno za drugim, s semeni kumine, poprovega oreška, kardamoma, cimeta in klinčkov. Pustite, da se popolnoma ohladi.
Vse sestavine, razen muškatnega oreščka, dajte v mlinček za začimbe in zmeljete v fin prah. Prenesite v posodo. Čez mešanico naribajte muškatni orešček. Mešamo, da se dobro premeša.
Prestavite v steklen kozarec s tesno prilegajočim pokrovom. Garam masala bo obdržala pri sobni temperaturi vsaj mesec dni.
Oznake recepta:
- začimba
- večerja
- indijski
- padec
