StockFood Creative / Getty slike
- Skupaj: 9 ur 10 min
- Priprava: 10 min
- Kuhanje: 9 ur
- Izkoristek: 6 do 8 obrokov
Ta počasna kuhalna jagnjetina je preizkušen in pravi družinski najljubši igralec. Uporabite jagnjetno nogo brez kosti ali nogo iz jagnjetine, ki bo ustrezala vašemu počasnemu štedilniku. Bodite prepričani, da kupite nogo velikosti, ki se bo prilegala v lonček.
Ta preprosta jagnjetina je priloga za pripravo in kuhanje v počasnem kuhalniku.
Sestavine
- 1 noga jagnjetine (izberite velikost, ki bo ustrezala vašemu počasnemu štedilniku, ali pa ga narežite na ustrezen način)
- Posoli sol
- Dash paprika
- 2 žlici masla
- 1 ali 2 stroka česna (narezana na drobtine ali rezine)
- 2 žlici koruznega škroba (posoljen z 2 žlici hladne vode)
Koraki za to
Zberite sestavine.
Porabite nekaj časa in odrežite VSE maščobe z jagnjetine, ki jo lahko (ni dobro, vse to maščobo)
V mesu naredite rezine in po želji vstavite koščke česna. Toda zapomnite si, da je to priložen način kuhanja in česen bo prodrl skozi meso. Torej, ne bodite preveč težki.
Nogo dajte v lonček z lončkom.
Potresemo s poprom.
Vtrite z žlico ali dve zmehčanega masla.
Pokrijte in kuhajte 8 do 10 ur na NIZKO. (Krajše obdobje, če vam je ljubše, da je nekoliko premalo.)
Ko je pečenka končana, tekoči ostanek odcedimo v posodo, pokrijemo in damo v zamrzovalnik zamrzniti za približno pol ure ali dokler se maščoba ne strdi (meso naj bo v počasnem kuhalniku na nizki ali topli). Ali pa tekočino odcedite v omako in ločite maščobe.
Naj bo Gravy
Omaščeno juho nalijte v ponev in jo na močnem ognju zavre. Vročino znižajte na srednje nizko in dušite nekaj minut, da se rahlo zmanjša.
Dodamo mešanico koruznega škroba in vode; mešajte in nadaljujte s kuhanjem, pogosto mešajte, dokler se ne zgosti.
Okusite in prilagodite začimbe.
Za gostejšo omako zmešajte več koruznega škroba z enako količino hladne vode.
Postrezite in uživajte!
Od Geoff P. Iz Avstralije
Oznake recepta:
- jagnjetina
- predjed
- ameriški
- družinska večerja
